Raisin compote: 5 pinakamahusay na mga recipe para sa paggawa ng isang malusog na inumin - kung paano gumawa ng compote mula sa mga pinatuyong ubas

Aling mga pasas ang pipiliin

Depende sa iba't ibang ubas, ang kulay at hitsura ng mga pasas ay maaaring mag-iba nang malaki. Maaari mong gamitin ang anumang uri upang gumawa ng compote. Gayunpaman, ang mga pinatuyong prutas na inihanda mula sa iba't ibang Kish-mish ay magiging partikular na matamis at walang binhi.

Kung plano mong kumain ng prutas mula sa compote, pinakamahusay na pumili ng mga walang binhi na varieties. Ang puntong ito ay lalo na pahalagahan ng mga bata na talagang hindi gustong mag-abala sa pag-alis ng mga buto.

Sa pamamagitan ng paraan, kung magtatanim ka ng mga ubas sa iyong sarili, kung gayon ang paghahanda ng mga homemade na pasas ay hindi magiging mahirap para sa iyo. Ang mga detalyadong tagubilin ay ibinigay Dito.

Paano maghanda ng mga pasas

Bago mo simulan ang paghahanda ng inumin, ang mga pasas ay kailangang hugasan nang lubusan sa maraming tubig. Kapag ang likidong umaagos mula sa colander ay naging ganap na transparent, ilipat ang mga pinatuyong prutas sa isang plato at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila. Kung ninanais, ang mangkok ay maaaring takpan ng takip. Pagkatapos ng 10 minuto, ang halos pinalamig na tubig ay pinatuyo, at ang mga pasas ay ipinadala para sa karagdagang pagproseso.

5 pinakamahusay na mga recipe ng compote ng pasas

Madaling paraan

Ang pinakamadaling paraan upang maghanda ng malusog na compote ay ang paggamit lamang ng tubig, asukal at mga pasas.

Ang pre-steamed 200 gramo ng mga pasas ay dinidilig ng 100 gramo ng butil na asukal at puno ng tubig (2 litro). Ang temperatura ng tubig ay maaaring anuman. Upang mapabilis ng kaunti ang proseso ng pagluluto, maaari mong ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga pinatuyong prutas.

Ilagay ang kasirola sa katamtamang init at pakuluan. Pagkatapos nito, bawasan ang init sa burner at lutuin ang compote para sa isang-kapat ng isang oras sa ilalim ng mahigpit na saradong takip.

Matapos patayin ang gas, takpan ang kawali ng tuwalya at iwanan ito sa mesa upang lumamig.

Maaaring tangkilikin ang pasas compote pagkatapos ng 4 na oras.

Ibinahagi ng Anna Anne channel ang bersyon nito ng paghahanda ng inumin

Ang mga pinatuyong aprikot at pasas ay isang mahusay na kumbinasyon

Ang mga pinatuyong prutas ay kinukuha sa ratio na 1:1 (200 gramo ng bawat uri). Dahil ang mga pinatuyong aprikot at pasas mismo ay napakatamis, kumuha ng pinakamababang halaga ng asukal (150 gramo) bawat 4 na litro ng tubig. Ang mga may matamis na ngipin ay maaaring ayusin ang pamantayang ito upang umangkop sa kanilang mga kagustuhan sa panlasa.

Pagsamahin ang tubig at asukal at pakuluan. Magdagdag ng hugasan at pre-steamed na pinatuyong prutas sa syrup. Matapos kumulo ang likido, ang inumin ay pakuluan ng 20 minuto at pagkatapos ay i-infuse sa ilalim ng takip.

Basahin ang tungkol sa kung paano magpatuyo ng mga aprikot sa iyong sarili at gumawa ng mga lutong bahay na pinatuyong mga aprikot. artikulo aming site.

Raisin compote na may mga mansanas, kanela at lemon juice

Ang pagpipiliang ito ay nagsasangkot ng kumbinasyon ng mga sariwa at pinatuyong prutas. Kung gusto mong gumamit ng mga pinatuyong mansanas sa halip na mga sariwa, hindi mo kailangang ibabad ang mga ito bago lutuin.

Ang paghahanda ng mga mansanas ay pamantayan - ang mga prutas ay hugasan, gupitin nang pahaba sa 8 bahagi, at pagkatapos ay ang mga kahon ng binhi ay pinutol mula sa bawat isa.

Depende sa iba't ibang mga mansanas, ang kanilang oras ng pagluluto ay maaaring mag-iba. Ang mga varieties ng tag-init na may maluwag na pulp ay nagluluto nang mas mabilis kaysa sa mga taglamig. Nagbibigay kami ng isang recipe para sa paggawa ng compote mula sa mga mansanas na may siksik, matatag na pulp.

Ibuhos ang 3 litro ng tubig sa isang kawali at magdagdag ng 200 gramo ng butil na asukal dito. Ilagay ang mga pasas (100 gramo) sa kumukulong syrup, at pagkatapos ng 5-7 minuto, tumaga ng 3 mansanas at isang kurot ng ground cinnamon.

Pagkatapos kumulo ang tubig, bilangin ang oras ng pagluluto - 15 minuto. Ang compote ay inihanda sa ilalim ng isang saradong takip. Magdagdag ng 3 kutsara ng lemon juice sa natapos na inumin.

Upang ang syrup ay lubos na puspos ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at makakuha ng isang hindi pangkaraniwang masaganang lasa, ang compote ay inilalagay sa loob ng 4-5 na oras bago gamitin.

Ang mga patakaran para sa pag-aani ng mga tuyong mansanas sa bahay ay inilarawan nang detalyado sa aming mga artikulo.

Prune at pasas inumin

Ang mga pinatuyong plum (prun) ay maaaring lutuin mo sarili mo o pagbili sa isang tindahan. Ang unang pagpipilian, siyempre, ay mas mahirap ipatupad, ngunit walang alinlangan na mas kanais-nais, lalo na kung naghahanda ka ng compote para sa mga bata.

Bago lutuin, ang prun ay pinoproseso sa parehong paraan tulad ng mga pasas. Pinakamainam na hugasan at pasingawan ang mga pinatuyong prutas nang hiwalay sa bawat isa.

Ang 200 gramo ng prun at 200 gramo ng mga pasas ay natatakpan ng 200 gramo ng asukal at ibinuhos ng 4 na litro ng tubig. Ilagay ang mangkok ng pagkain sa apoy at simulan itong painitin nang dahan-dahan.Pagkatapos kumulo ang likido, bawasan ang apoy at simulang bilangin ang oras ng pagluluto - 30 minuto. Kasabay nito, panatilihing nakasara ang kasirola.

Bago ihain, palamigin ang compote. Maipapayo na mabagal ang prosesong ito. Upang gawin ito, takpan ang mangkok na may karagdagang tuwalya.

Mula sa prun, pinatuyong mga aprikot at pasas

Ang mga pangunahing sangkap ay kinuha sa parehong halaga, 100 gramo ng bawat isa. Base para sa compote: tubig - 4 litro at asukal - 300 gramo. Ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama at dinala sa isang pigsa. Pakuluan ang compote ng kalahating oras sa ilalim ng saradong takip, at pagkatapos ay iwanan sa isang mainit na lugar hanggang sa ganap itong lumamig.

Ang recipe ng video para sa variant na ito ng paghahanda ng compote ay ipinakita sa iyong pansin ng channel na "Mga recipe ng culinary video Video Cooking"