Mango compote - isang kakaibang recipe para sa compote na may cinnamon at mint

Ang paggawa ng mangga compote ay medyo simple. Upang gawin ito, kailangan lang namin ng 1 litro ng tubig, 1 hinog na mangga (mga 250 gramo), at 150-200 gramo ng asukal.

Tandaan na ang lasa ng mangga ay parang pinaghalong peach at Christmas tree, kasama ang isang patak ng asim at tartness. At ang lasa na ito ay maaaring mapahusay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga saging o lemon sa mangga. Ngunit hindi ito kinakailangan; ang mangga compote ay mabuti sa sarili nitong.

Balatan ang mangga, alisin ang hukay at gupitin sa maliliit na piraso.

Ilagay ang mga piraso ng mangga sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at magdagdag ng tubig.

Cinnamon, mint - opsyonal. Ilagay ang kawali sa apoy. Pagkatapos kumukulo, ibaba ang apoy at takpan ang kawali na may takip. Kailangan mong lutuin ang mangga compote sa loob ng 20-30 minuto hanggang sa mapurol ang prutas.

Ang mangga compote ay maaaring inumin nang mainit-init, ngunit ang pinalamig ay mas kaaya-aya.

Paano pumili ng prutas na mangga

Mayroong higit sa 1,500 na uri ng mangga, at lahat sila ay naiiba sa kulay, lasa at hugis. Ang mangga ay kakaiba dahil ang mga bunga nito ay nakakain sa anumang yugto ng pagkahinog.

Ang mga salad ay ginawa mula sa mga hindi hinog na prutas, at ang mga likor at lutong bahay na inuming may alkohol ay ginawa mula sa mga sobrang hinog. Ang isang hinog na prutas ng mangga ay may makinis na balat; ang mga maliliit na brown spot ay katanggap-tanggap. Maaari mong balewalain ang kulay ng balat mismo. Maaari itong berde, dilaw, pula, o kahit itim.

Ang prutas ay nababanat sa pagpindot, ngunit hindi malambot. Ang isang binibigkas na aroma, nang walang mga palatandaan ng pagbuburo, ay nagpapakilala sa pinakamainam na antas ng pagkahinog.

Walang kwenta ang pagluluto ng mango compote para magamit sa hinaharap. Ito ay isang tropikal, evergreen na puno, at ang mga bunga nito ay palaging mabibili sa tindahan.

Paano magluto ng mangga compote, panoorin ang video: