Plum compote para sa taglamig na may mga hukay na walang isterilisasyon

Ang pinaka-epektibong paraan upang mag-imbak ng mga plum ay canning. Sa simula ng ikadalawampu siglo, ang plum compote ay naging napakapopular, kasama ang jam at jam. Iminumungkahi kong gamitin ang simpleng recipe na ito upang gumulong ng masarap na plum compote na may mga hukay sa akin. Napakadaling i-brew, at ang lasa ay kasing kakaiba ng inumin ng Queen of England. 🙂 Ang sunud-sunod na mga larawan ay makakatulong sa mga nagsisimula sa paghahanda ng kanilang sariling plum compote.

Upang maghanda ng compote para sa taglamig kakailanganin mo:

• 2 sprigs ng mint;
• 300 gramo ng asukal;
• 3 litro ng tubig;
• 500 gramo ng hinog na mga plum.

Paano mapanatili ang plum compote na may mga hukay para sa taglamig

Ang teknolohiya para sa paghahanda ng paghahandang ito ay simple. Kailangan mong pumili ng mga hinog na plum nang walang pinsala, kung hindi man ay hindi maiimbak ng mabuti ang compote. Banlawan ang mga prutas na may maligamgam na tubig at ilagay ang mga ito sa mga garapon.

Kapag naghahanda ng syrup, siguraduhing isaalang-alang ang mga sumusunod na nuances.Maglagay ng 7-10 plum sa isang malalim na kasirola, itusok ang mga ito ng isang kahoy na tuhog upang palabasin ang katas. Ilagay sa kalan, idagdag ang kalahati ng halaga ng asukal at punan ang mga nilalaman ng mainit na pinakuluang tubig. Magdagdag ng 2 sprigs ng mint at kapag ang unang bahagi ng asukal ay ganap na natunaw, maaari mong idagdag ang pangalawang bahagi.

Pagkatapos kumukulo at ang natitirang asukal ay ganap na natunaw, takpan ang kawali na may takip at patayin ang apoy. Salain ang syrup at ibuhos ito sa mga plum na inilagay sa mga garapon. I-roll up namin ang mga garapon na may mga takip, ibalik ang mga ito, balutin ang mga ito at itakda ang mga ito upang palamig nang hindi bababa sa 12 oras.

Tulad ng nakikita mo, sa panahon ng proseso ng paghahanda, ganap kaming nagtagumpay nang walang isterilisasyon.

Sa palagay ko ang isang masarap na compote ng mga plum na may mga hukay ay naging tanyag sa mga maybahay sa mahabang panahon din dahil napakadaling ihanda sa bahay. Sa pamamagitan ng paggugol ng isang minimum na oras, maaari kang maghanda ng isang lutong bahay na inumin, na, bilang karagdagan sa mataas na panlasa at kapaki-pakinabang na mga katangian, perpektong pawiin ang uhaw sa parehong taglamig at tag-araw.