Mga de-latang mga pipino para sa taglamig na walang isterilisasyon na may suka - recipe na may larawan.

Upang isara ang isang tatlong-litro na garapon ng sariwang mga pipino na may pagdaragdag ng suka, kakailanganin mo:

- 1.5-2 kg ng sariwang mga pipino;

- ilang cloves ng bawang;

- 1 pod bawat isa ng mapait at matamis na paminta;

- dahon ng malunggay;

- mga payong ng dill;

- itim at allspice na mga gisantes;

- 1.5 litro ng tubig;

- 90 g ng suka;

- asin 60 g;

- butil na asukal 30 g.

Paano mapangalagaan ang mga pipino nang walang isterilisasyon gamit ang double pour method.

Naghahanda kami ng 3-litro na garapon, hugasan ito ng soda, banlawan ng tubig na kumukulo.

Maglagay ng malunggay sa ilalim ng garapon.

Maipapayo na ibabad ang mga pipino sa malamig na tubig nang 2 oras nang maaga. Pagkatapos ng pamamaraang ito, mapapanatili nila ang kanilang pagkalastiko at malutong na mga katangian kapag napanatili. Pagkatapos, inilalagay namin ang mga ito sa isang garapon, inilalagay ang mas malaki sa ibaba at ang mas maliit sa itaas.

Magdagdag ng kalahating mainit at matamis na paminta, binalatan na bawang, pinaghalong itim at allspice, at idagdag ang dill sa itaas.

Ang pag-aatsara ng mga pipino ay madaling gawin.Una, pakuluan ang tubig sa isang kasirola at ibuhos ito sa garapon na may paghahanda. Takpan ito ng takip at balutin ito upang ang garapon ay uminit. Pagkatapos ng isang-kapat ng isang oras, ibuhos muli ang likido sa kasirola. Ngayon, magdagdag ng asin at asukal dito at pakuluan muli.

Magdagdag ng isang stack ng 9% na suka sa garapon, ibuhos ang pinakuluang brine at igulong ito. I-wrap ang mga blangko ng pipino nang baligtad sa takip at hayaang lumamig sa loob ng isang araw.

Ang malutong, maraming nalalaman na meryenda ay handa na. Ang mga de-latang cucumber gamit ang double filling method ay maaaring itago mismo sa iyong apartment.