Masarap na de-latang mga pipino na may chili ketchup para sa taglamig

Para sa pag-aatsara na ito, mas mahusay na pumili ng maliliit na pipino. Malalaman mo ang lahat ng mga subtleties at mga detalye kung paano maghanda ng mga pipino na may chili ketchup sa mga garapon para sa taglamig sa aking simple, sunud-sunod na recipe ng larawan.

At kaya, para sa apat na litro na garapon kailangan mo:

• 7 baso ng tubig;
• Chili ketchup 200 gr;
• asukal 180 gr;
• suka 200 gr;
• asin 2 tbsp.

Paano mapanatili ang mga pipino na may chili ketchup para sa taglamig

Banlawan ang mga pipino nang lubusan at alisin ang anumang dumi.

Maghanda litro na garapon, isawsaw ang mga takip sa mainit na tubig, pinapalambot ang mga seal ng goma.

Sa isang litro na garapon ay naglalagay kami ng 8 black peppercorns, 2 bay dahon, 2 gramo ng tuyong mustasa, 2 piraso ng malunggay, 1 dahon ng kurant, 2-3 dill inflorescences, 1 bungkos ng mga clove, buong maliliit na pipino.

Pagsamahin ang tubig na may ketchup sa isang lalagyan, magdagdag ng asukal at asin. Nang hindi nalilimutang pukawin, dalhin ang brine sa isang pigsa. Panghuli, bawasan ang apoy at magdagdag ng suka. Pakuluan para sa isa pang 15 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.

Takpan ang mga pipino na may kumukulong brine at magsimula isterilisado mga 15 minuto. Pagkatapos patayin ang apoy, iwanan ang mga garapon ng pag-aatsara sa tubig sa loob ng isang minuto. Ilabas at mabilis na i-roll up gamit ang mga bakal na takip, ilagay sa mga takip at balutin nang bahagya.

Maipapayo na mag-imbak ng gayong mga atsara sa isang malamig na lugar.

Ang masarap at malutong na mga pipino ay isang kailangang-kailangan na meryenda sa piknik, na hiniwa sa isang cheeseburger o anumang iba pang sandwich. Maaari mong ibuhos ang brine sa mga salad upang magdagdag ng lasa, o maaari mo lamang itong gamitin bilang inumin nang mag-isa.

Ang aking napatunayang lutong bahay na recipe para sa mga de-latang cucumber na ito na may ketchup ay madaling ihanda at napakasarap.