Mga de-latang kamatis na may bell peppers (matamis at mainit) - isang masarap na recipe para sa paghahanda ng mga kamatis at paminta sa isang garapon para sa taglamig.

Upang maghanda ng mga kamatis kailangan mong magkaroon ng:

- 2.5 kg ng mga kamatis;

- isang pod ng bell pepper: mainit at matamis;

- isa-isa: ugat ng perehil, karot, isang bungkos ng mga halamang gamot;

- peppercorns: 10 mapait, 5 allspice.

At para sa pagpuno: 2 litro ng tubig, 60 g ng asukal, 30 g ng asin, 4 na kutsarita ng kakanyahan ng suka.

Paano mapanatili ang mga kamatis sa mga garapon para sa taglamig.

Balatan namin ang mga kamatis at ilagay ang mga ito sa isang garapon - pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang 3-litro na garapon.

Punan ang pagpuno na inihanda mula sa mga produktong nakalista sa recipe, hindi kasama ang suka.

Susunod, mayroong isang paliguan ng tubig, na tinatawag na isterilisasyon - hawakan ng 20 minuto. Mahusay na kumuha ng isang malaking kasirola, ito ay magiging napaka "bathhouse". Magsisimula ang oras mula sa sandali ng pagkulo.

Ibuhos namin ang suka kapag ang garapon ay umalis sa kawali, ngunit hindi man lang nag-iisip tungkol sa paglamig, iyon ay, kaagad.

Ngayon, mabilis tayong gumulong.

Ang mga maanghang na de-latang kamatis sa mga garapon ay pinakamahusay na pinananatiling cool. Ang mga kamatis na inihanda ayon sa recipe na ito ay madaling palitan ang tomato sauce, pumunta sa borscht, sarsa, patatas, at pasta.Ngunit ang mga mahilig sa maanghang na mga kamatis, siyempre, ay hindi makapaghintay hanggang sa dumating ang oras upang buksan ang garapon at tamasahin ang delicacy na ito ng tomato-pepper.