Homemade canned sorrel. Paano maghanda ng natural na kastanyo para sa taglamig.
Ayon sa recipe na ito, ang de-latang sorrel ay inihanda sa bahay nang walang paggamit ng asin o iba pang mga additives. Kung sabihin, sa sarili nitong katas. Sa ganitong paraan ng pag-iingat posible na makakuha ng lasa ng tapos na produkto na mas malapit hangga't maaari sa sariwa.
Mga acid na nakapaloob sa malalaking dami sa kastanyo, maiwasan din ang pinsala sa workpiece.
Paano maghanda ng de-latang sorrel para sa taglamig.
Ang paghahanda ay napaka-simple.
Lubusan naming hinuhugasan ang mga sariwang hiwa na dahon at inilagay sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto. Ang mga dahon ng kastanyo ay maaaring durugin tulad ng ginawa namin, ngunit maaari mo ring idagdag ang mga ito nang buo.
Alisin mula sa kumukulong tubig at ilagay nang mahigpit sa mga garapon (dapat sila muna singaw).
Hindi na kailangang ibuhos ang ginamit na tubig na kumukulo; ibuhos lamang ito sa mga garapon na puno ng kastanyo.
Nagpapadala kami ng de-latang sorrel na ibinuhos ng tubig na kumukulo isterilisado sa loob ng isang oras, pagkatapos ay i-screw ang mga takip, baligtad at hayaang lumamig sa posisyong ito, na natatakpan ng tuwalya o kumot.
Iyon lang, ngayon alam mo kung paano maghanda ng sorrel para sa taglamig. Sa taglamig, maaari mong gamitin ang handa na de-latang sorrel upang maghanda ng berdeng borscht, sopas ng repolyo, salad o pie.
Ang mga espesyal na kondisyon para sa pag-iimbak ng kapaki-pakinabang na produktong ito para sa taglamig ay hindi kinakailangan - sapat na ang isang cool na cellar o basement.