Pagkaing de-latang - ang kasaysayan ng paglikha, kung anong mga de-latang pagkain ang magagamit noong Unang Digmaang Pandaigdig

Ang utos ng militar ay nangangailangan ng malaking dami ng mura at mataas na calorie na pagkain, na hindi nasisira sa mahabang panahon at maaaring dalhin sa malalayong distansya.

Ang mga hukbo ng milyun-milyong nasa trenches at trenches ay pangunahing kumain ng de-latang pagkain. Sa buong digmaan, ang mga sundalo sa magkasalungat na panig ay tumanggap ng mababang kalidad na de-latang pagkain: beans, cereal, at murang karne. Sa panahong ito naging laganap ang nilagang karne na malawakang ginagamit ngayon. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga lata ay kailangang buksan gamit ang isang bayonet.

Kapansin-pansin na sa naglalabanang Imperyo ng Russia, ang de-latang pagkain ay aktibong ginagamit din. Noong 1915, ang mga tagagawa ng Russia ay nagsimulang gumawa ng nilagang karne sa mga self-heating na lata. Ang mga ito ay naimbento ni Evgeny Fedorov noong 1897. Ang kakanyahan ng kanyang imbensyon ay na kapag ang ilalim ay nakabukas, ang tubig ay dumating sa contact na may quicklime, bilang isang resulta kung saan ang isang pulutong ng init ay inilabas. Naalala ng militar na ang imbensyon na ito ay naging posible upang kumain kahit sa panahon ng reconnaissance. Kung tutuusin, hindi na kailangang magsindi ng apoy para makakuha ng mainit na pagkain. Noong Unang Digmaang Pandaigdig, napakaraming de-latang pagkain ang ginawa sa Russia na ang mga puti at pula ay kumakain sa kanila sa buong digmaang sibil.

Noong 1916, ang France, salamat sa pagtaas ng mga pagbili ng militar, ay nagsimulang mapabuti ang kalidad ng de-latang pagkain.Ang mga ganap na pagkain ay lumitaw sa mga garapon, na kailangan lamang na pinainit. Halimbawa, noong 1917, ang mga sundalong Pranses ay may de-latang tandang sa alak, beef bourguignon, at vichyssoise na sopas.

Kasabay nito, ang mga Italyano ay nag-eeksperimento sa kanilang paboritong pasta. Ang Spaghetti Bolognese, ravioli, at minestrone na sopas ay de-lata.

Ngunit sa hukbo ng Britanya noong 1917 nagkaroon ng matinding kakulangan ng de-latang pagkain. Napilitan pa ang command na bigyan ng amphetamine ang mga sundalo para hindi sila masyadong mapili sa pagkain.

Anuman ang iyong sabihin, lahat ay may sariling kasaysayan ng de-latang pagkain, bagama't bilang isang resulta ay nakakuha kami ng isang karaniwan sa lahat. Iniimbitahan ka naming manood ng video mula sa channel sa YouTube na “365 Days” na pinamagatang “The Ordinary History of Canned Food”.