Puro compote ng mga aprikot na may mint para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Ang recipe ay sinamahan ng sunud-sunod na mga litrato, na walang alinlangan na magiging kapaki-pakinabang sa mga baguhan na maybahay.

Mga sangkap para sa 1 litro ng garapon:

sariwang aprikot - 0.2 kg;

dahon ng mint - 4-5 na mga PC;

butil na asukal - 0.1 kg;

Sitriko acid - 1 kurot.

Paano magluto ng apricot compote para sa taglamig

Una kailangan mong ihanda ang mga sangkap na kinakailangan para sa compote. Ang garapon ay dapat na isterilisado. Huwag kalimutan ang tungkol sa takip.

Hugasan namin ang mga prutas ng aprikot at pinutol ang mga ito sa dalawang bahagi. Tinatanggal namin ang mga butil ng aprikot; wala kaming gamit para sa mga ito sa compote.

Ilagay ang halves ng aprikot sa isang isterilisadong garapon.

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa prutas sa garapon at takpan ng isang isterilisadong takip.

Sa ngayon, iniiwan namin ang mga prutas sa garapon na "nag-iisa" nang halos kalahating oras.

Ngayon, maingat na ibuhos ang tubig mula sa garapon sa isang angkop na lalagyan (pan).

Sinunog namin ito. Magdagdag ng sitriko acid. Pakuluan natin. Magdagdag ng matamis na buhangin sa mga aprikot. Nagdaragdag din kami ng mga dahon ng mint (huwag kalimutang banlawan ang mga ito).

Ibuhos ang inihandang tubig na kumukulo sa ibabaw ng mga aprikot at dahon ng mint.

Hinihigpitan namin ang garapon gamit ang isang espesyal na susi. Ibalik ang compote sa takip. Nag-insulate kami gamit ang isang kumot, tuwalya, o alampay. Ito ay magsisilbing kapalit ng isterilisasyon.

Inirerekomenda na iimbak ang puro, masarap na compote ng mga aprikot at mint sa isang cool na lugar.