Magagandang black currant jelly para sa taglamig o kung paano gumawa ng jelly sa bahay.
Ang magagandang black currant jelly para sa taglamig ay maaaring ihanda ayon sa iba't ibang mga recipe. Ngayon ay nag-aalok kami upang matutunan kung paano gumawa ng halaya sa bahay sa pamamagitan ng pagpapailalim sa mga berry sa minimal na paggamot sa init.
Ang mga nakaranasang maybahay ay gustung-gusto ang recipe na ito para sa kadalian ng paghahanda at kahanga-hangang resulta.

Itim na kurant
Paano gumawa ng blackcurrant jelly.
Pagbukud-bukurin ang mga hinog na berry, banlawan ng mabuti, tuyo at ibuhos sa isang espesyal na inihanda na kawali.
Ibuhos ang tubig sa mga currant. Kailangan mo ng hindi hihigit sa 1 baso (200g) ng tubig bawat kilo ng mga currant.
Hayaang kumulo sa mahinang apoy.
Sa temperatura na 70°C, ang mga berry ay maingat na inalis mula sa init at giniling sa pamamagitan ng isang salaan.
Maingat na magdagdag ng asukal. Para sa 1 kg ng grated currants magdagdag ng 700 g ng asukal.
Hayaang maluto muli. Dahan-dahang pakuluan at iwanan ng 10 minuto.
Ang matamis na masa ay ibinuhos sa mga bangko. Takpan ng mga plastik na takip o takpan ng papel at itali.
Pinakamainam na mag-imbak ng halaya sa isang malamig, tuyo na lugar.

Magandang black currant jelly
Narito ang isang simpleng teknolohiya sa pagluluto na may isang minimum na paggamot sa init at isang magandang halaya mula sa itim na kurant magiging tapat mong katulong kung ikaw ay may sakit sa buong taglamig.