Pulang rowan na may pulot - isang simple at malusog na recipe para sa paggawa ng pulot mula sa rowan.
Ang homemade recipe na ito para sa paghahanda ng mga rowan berries na may pulot ay medyo maingat, ngunit ang paghahanda ay magiging mabango, masarap at napakalusog. Kaya, sa tingin ko ang laro ay nagkakahalaga ng kandila. Pagkatapos gumugol ng oras at gumawa ng mga pagsisikap, makakakuha ka ng mayaman sa bitamina at napakasarap na rowan jam na may pulot.
Mas mainam na pumili ng mga berry para sa aming paghahanda sa bahay pagkatapos ng unang hamog na nagyelo.
Mga proporsyon ng mga produkto para sa pag-aani ng rowan:
- rowan berries - 400 gr.;
- pulot ng pukyutan - 200 gr.
At kaya, hinihiwalay lang namin ang mga rowan berries mula sa mga sanga at piliin ang mga prutas nang walang pinsala.
Pagkatapos, ang bawat berry ay dapat tusukan ng isang karayom.
Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga pierced berries, takpan ang lalagyan ng mga rowan berries at maghintay hanggang ang mga berry ay maging malambot.
Pagkatapos nito, salain ang tubig sa pamamagitan ng isang salaan.
Idagdag ang mga berry sa pinakuluang pulot at lutuin hanggang handa na ang mga berry, ngunit hindi hihigit sa 20-25 minuto. Tulad ng anumang iba pang jam, hanggang sa maabot ng paghahanda ang kinakailangang kapal, pana-panahon naming inaalis ang bula.
Sa pagtatapos ng pagluluto, ang rowanberry jam na may pulot ay dapat ilipat sa mga garapon para sa imbakan.
Sa taglamig, inihahain namin ang jam na ito para sa tsaa, tinatamasa ang lasa at lagyang muli ang supply ng mga bitamina sa katawan. Maaari rin natin itong gamitin bilang batayan para sa mga inumin at panghimagas sa taglamig.