Gawang bahay na pulang alak na suka

Sanay akong gumawa ng homemade red wine vinegar mula sa kanila. Sa aking step-by-step na recipe na may mga larawan, sasabihin ko sa iyo kung paano gumawa ng suka ng ubas sa bahay.

Kaya kumuha:

• salamin o enamel dish, mas mabuti ang isang garapon;
• pulang ubas pulp;
• asukal;
• malamig na pinakuluang tubig;
• reserba ng pasensya sa loob ng 3-4 na buwan 😉 .

Paano gumawa ng suka ng alak sa bahay

Hugasan, i-sterilize at palamigin ang lalagyan kung saan magiging mature ang suka ng ubas. Punan ang sisidlan ng cake hanggang sa ikaanim na bahagi ng dami nito.

Magdagdag ng granulated sugar sa garapon sa parehong dami.

Punan ang natitirang dami ng pinalamig na pinakuluang tubig.

Paghaluin ang mga nilalaman ng garapon, takpan ang leeg nito ng isang piraso ng gasa na nakatiklop sa ilang mga layer. I-secure ang gauze sa pamamagitan ng pagbabalot sa leeg ng manipis na ikid.

Ilagay ang mga pinggan sa isang madilim, mainit na lugar at maging matiyaga sa loob ng tatlo hanggang apat na buwan. Sa pagtatapos ng tinukoy na oras, alisin ang garapon at, nang hindi inaalis ang gasa, alisan ng tubig ang likido. Upang hindi mahawakan ang garapon sa iyong mga kamay, maaari kang bumuo ng isang sistemang tulad nito gamit ang pangalawang garapon at isang funnel.

Ibuhos ang strained wine vinegar sa isang maganda at maginhawang bote at huwag mag-atubiling gamitin ito kapag naghahanda ng mga pinggan.

Ang red wine vinegar na inihanda ayon sa recipe na ito ay ganap na natural at walang anumang sintetikong impurities. Maaari itong ligtas na magamit para sa pag-marinate ng karne, sa mga salad at iba pang mga pinggan.