Ang medicinal herb fermented para sa taglamig ay isang kapaki-pakinabang na paghahanda para sa taglamig.

Mga Kategorya: Salted greens, Pag-aatsara-pagbuburo

Ang fermented sourdough ay may napakakapaki-pakinabang na mga katangian, ngunit isang napaka-kaaya-ayang lasa, lahat salamat sa tamang recipe ng sourdough.

Mga sangkap: karot, angal, asin
Oras para i-bookmark: tagsibol, Tag-init

Paano mag-ferment ng kalabasa para sa taglamig

Paghiwalayin ang mga dahon mula sa mga pinagputulan, hugasan at ihalo sa asin, magdagdag ng mga gadgad na karot at pampalasa ayon sa ninanais. Maaari kang mabuhay sa pamamagitan lamang ng mga karot.

Haluin hanggang lumabas ang katas. Ngayon, ilagay ang lahat sa isang bariles, kawali o garapon ng salamin.

Sa ibabaw ng siksik na sahig, ilagay ang susunod na layer ng inihandang timpla, atbp.

Ngayon takpan ang lahat ng napkin, ilagay ang isang kahoy na bilog ng kinakailangang diameter sa ibabaw ng napkin, at maglagay ng timbang sa bilog.

Isang maliit na pahiwatig: Upang maalis ang katangiang amoy na nagmumula sa lalagyan sa panahon ng pagbuburo, itusok ang pinaghalong pulot at karot hanggang sa pinakailalim sa ilang lugar gamit ang isang kahoy na patpat. Ang paggawa ng mga pagbutas sa 4 hanggang 7 na lugar ay magiging sapat na. Isagawa ang pamamaraang ito tuwing 1 - 2 araw hanggang sa katapusan ng pagbuburo.

ganito angal Ito ay mahusay na gamitin sa taglamig, ito ay nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit at nagtataguyod ng stress resistance ng katawan. Ang sinumang nakasubok nito ay makumpirma na sa mga tuntunin ng panlasa ay hindi ito mas mababa sauerkraut. Maaari mong ihain ang mga adobo na mushroom bilang isang salad nang hiwalay o may mga maiinit na pinggan.

Ang medicinal herb fermented para sa taglamig ay isang kapaki-pakinabang na paghahanda para sa taglamig.