Ang mga dahon ng dandelion para sa salad o kung paano maghanda ng mga dandelion para sa taglamig - inasnan na mga dandelion.

Ngunit kung paano maghanda ng mga dandelion para sa taglamig, kung paano matiyak na ibinabahagi nila ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian sa amin sa taglamig? Ang mga dahon ng dandelion, isang mayaman sa bitamina na karagdagan sa mga salad ng taglamig o sopas, ay napakadaling ihanda. Ang perpektong oras para sa pag-aani ng inasnan na mga dandelion ay unang bahagi ng tagsibol.

Ang taas ng inani na halaman ay dapat na humigit-kumulang 3-5 cm Upang maghanda ng mga dandelion ayon sa recipe na ito, kailangan mong i-cut ang halaman sa ibaba lamang ng simula ng paglago ng dahon, kasama ang "bud" ng hinaharap na bulaklak.

Una, maingat na hugasan ang mga rosette ng halaman sa ilalim ng tubig na tumatakbo mula sa lupa, at pagkatapos ay punan ang mga ito ng malamig na tubig na asin sa loob ng 1-2 oras. Ang pamamaraang ito ay magpapaginhawa sa paghahanda ng dandelion mula sa labis na kapaitan. Pagkatapos ng tinukoy na oras, alisan ng tubig ang tubig. Ilagay ang mga dahon ng dandelion sa malinis na garapon at punuin ng solusyon ng asin. Para dito kailangan namin ng 100 gramo. asin bawat 900 ML. tubig.

Isara ang garapon na may mga plastic lids.

Ang workpiece ay dapat na naka-imbak sa isang madilim, malamig na lugar - isang basement o cellar. Sa taglamig, maaari itong gamitin bilang isang inasnan o fermented na karagdagan sa anumang mga salad ng taglamig, sopas, at kahit na mga pagkaing karne o gulay.

Narito ang isang napaka-simpleng recipe kung paano maghanda dandelion para sa taglamig.