Banayad na inasnan na mga pipino na walang suka, ngunit may mga mansanas - isang hindi pangkaraniwang recipe para sa bahagyang inasnan na mga pipino.

Mga Kategorya: Banayad na inasnan na mga pipino

Subukang gumawa ng hindi pangkaraniwang recipe para sa bahagyang inasnan na mga pipino na walang suka. Ang mga mansanas ay magdaragdag ng matamis at maasim na lasa sa paghahanda. Ang pamamaraang ito ng pag-aatsara ng mga pipino ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga kontraindikado sa pagkain ng pagkain na tinimplahan ng suka.

Mga sangkap: perehil, dahon ng cherry, dahon ng itim na kurant, mga pipino, asin, dill, black peppercorns, bawang, mansanas

Paghahanda ng magaan na inasnan na mga pipino na may mga mansanas.

mga pipino

Hugasan nang lubusan ang 1 kg ng mga pipino at 2 berdeng mansanas. Pinutol namin ang magkabilang dulo ng bawat pipino, at pinutol ang mga mansanas sa 4 na bahagi, na iniiwan ang core.

Paghiwalayin sa hiwalay na mga clove at balatan ang 1 ulo ng bawang.

Maglagay ng mga pipino, mansanas, mga clove ng bawang sa anumang lalagyan na angkop para sa pag-aatsara, magdagdag ng mga black peppercorns, sprigs ng dill at perehil, ilang mga dahon ng cherry at kaunti pang mga dahon ng blackcurrant.

I-dissolve ang 2 tbsp sa 1 litro ng tubig. kutsara ng asin at dalhin ang solusyon sa asin sa isang pigsa. Agad naming ibuhos ang brine na ito sa mga inihandang mga pipino at sa 5-6 na oras ang mga pipino ay magiging handa.

Inirerekomenda na panatilihin ang bahagyang inasnan na mga pipino sa malamig. Mas mainam na ibenta ang mga ito nang mabilis upang ang lasa ay hindi lumala mula sa pangmatagalang imbakan. Maaari silang "mag-acid" at lumiko mula sa bahagyang inasnan hanggang sa adobo.

Banayad na inasnan na mga pipino na walang suka, ngunit may mga mansanas

Ang mga pipino na inihanda sa ganitong paraan ay ginagamit bilang masarap na meryenda. Ginagamit din ang mga ito bilang mga sangkap para sa paghahanda ng mga salad, sandwich at mga unang kurso.