Banayad na inasnan na malutong na mga pipino sa isang garapon - isang orihinal at simpleng recipe para sa taglamig.

Mga Kategorya: Banayad na inasnan na mga pipino

Ang recipe na ito para sa pag-aatsara ng mga pipino para sa taglamig ay medyo madali, hindi ito nangangailangan ng mga espesyal na gastos, ngunit mayroon itong sariling mga orihinal na tampok. Master ang paghahanda at ang mga bisita ay humingi ng recipe para sa iyong bahagyang inasnan na malutong na mga pipino. Kapag kinain mo, parang dinala lang mula sa hardin at sinabuyan ng kaunting asin.

Mga sangkap: dahon ng bay, dahon ng itim na kurant, mga pipino, asin, malunggay, black peppercorns, bawang

Paano maghanda ng malutong na bahagyang inasnan na mga pipino para sa taglamig:

Larawan: Banayad na inasnan na mga pipino sa isang garapon

Pumili ng makinis na mga pipino ng parehong laki

Maglagay ng mga pampalasa sa ilalim ng garapon: bay leaf, blackcurrant leaves, malunggay, bawang, peppercorns. Kung maaari, gamitin ang lahat ng nakalistang pampalasa, dahil magkakasama silang magbibigay ng espesyal, kakaibang lasa sa pag-aatsara.

I-pack ang mga pipino nang mahigpit sa mga garapon. Punan ang mga ito ng malamig na brine (2.5 tablespoons ng asin sa 1 litro ng tubig). Ilagay sa isang madilim na lugar para sa 4 - 5 araw upang ibabad sa brine.

Pagkatapos, alisan ng tubig ang brine. Maingat naming hinuhugasan ang mga pipino 2 - 3 beses na may malinis na tubig. Siguraduhin na ang lahat ng pampalasa ay nananatili sa garapon.

Punan ang hugasan, malinis na mga pipino ng malamig na tubig na tumatakbo at igulong ang mga garapon.

Banayad na inasnan na malutong na mga pipino

Ang magaan na inasnan na mga pipino ay nakaimbak ng mahabang panahon sa isang madilim, malamig na lugar. Ang mga malutong na pipino ay magiging mabuti sa anumang oras ng taon na may patatas (minasa, pinirito o buo at mainit) at sa masarap na salad.