Mga adobo na plum - recipe ng lutong bahay. Magkasama, mabilis at simpleng nag-atsara kami ng mga plum para sa taglamig.

Ang paghahanda ng paghahanda na ito para sa taglamig ay mangangailangan ng pagkakaroon ng mga hilaw na plum.

Para sa marinade bawat 1000 ml. tubig: butil na asukal - 0.3 kg, kanela - 4 g. cloves - 4 g., star anise - 4 g; allspice - 4 gr., kakanyahan ng suka 80% - 8 gr.

Paano mag-pickle ng mga plum para sa taglamig.

Una kailangan mong pag-uri-uriin ang mga ito, alisin ang mga sira, banlawan ng mabuti ng maraming beses sa tubig at ilagay ang mga ito sa mga garapon.

Dagdag pa namin ang pag-atsara ng plum. Upang gawin ito, ihanda ang pagpuno: dalhin ang tubig sa isang pigsa, matamis ito, idagdag ang lahat ng pampalasa. Pakuluan ng 5-10 minuto, huwag kalimutang magdagdag ng suka sa dulo.

Paghaluin nang mabuti ang lahat at i-filter sa isang makapal na layer ng gauze. Hatiin ang mga pampalasa na nananatili sa gauze nang pantay at ilagay ang mga ito sa mga garapon na may mga plum.

Ibuhos ang hindi pinalamig na marinade sa mga garapon. Takpan ang tuktok ng mga takip ng bakal at itakda ang 0.5 litro na garapon upang isterilisado sa loob ng 15 minuto, at 1 litro na garapon sa loob ng 20 minuto. I-roll up gamit ang isang susi at balutin hanggang lumamig para sa mas mahusay na isterilisasyon.

Ang mga garapon ay dapat na naka-imbak sa isang basement o cellar sa isang temperatura na hindi mas mataas kaysa sa 18 degrees.

Ang mga adobo na plum na ito ay angkop na angkop bilang isang side dish para sa karne, isda, at manok.Nasubukan mo na bang gumawa ng gayong paghahanda mula sa mga plum? Ibahagi ang iyong mga impression ng recipe sa mga review.