Mga adobo na beets para sa taglamig - recipe at paghahanda. Ito ay mabilis, masarap at madaling ihanda (may larawan)

Upang ihanda ang paghahanda ng "Pickled Beets" para sa taglamig, kakailanganin namin:

hilaw na beets - 1 kg,

tubig - 1/2 litro,

suka 9% - 100 g,

asukal - 25 g,

asin - 1 kutsarita,

black peppercorns - 5 mga PC.

cloves - 5 mga PC.

bay leaf - 2 dahon,

kanela - 1 stick.

Pagluluto ng mga adobo na beets, hakbang-hakbang.

Hugasan ang mga beets, alisan ng balat at lutuin sa isang kasirola para sa 1.2-1.5 na oras.

Alisan ng tubig ang tubig, palamigin ang mga beet at gupitin ang mga ito ayon sa gusto mo: maaari mong mga cube, hiwa, piraso, o lagyan ng rehas. Kung ang mga beets ay maliit, maaari mong atsara ang mga ito nang buo o gupitin ang mga ito sa kalahati, quarters...

Sa isang salita, sa bahaging ito ang lahat ay nakasalalay sa iyong pagnanais at imahinasyon.

Ilagay ang mga tinadtad na beets sa malinis na garapon na inihanda nang maaga.

Ngayon, kung paano maghanda ng marinade para sa beets.

Ibuhos ang kinakailangang dami ng tubig sa kawali at pakuluan.

Pagkatapos kumukulo, idagdag ang mga pampalasa na nakasaad sa recipe at hayaang kumulo muli. Maaari mong baguhin ang dami at komposisyon ng mga pampalasa ayon sa iyong panlasa.

Ibuhos ang mainit, kumukulong pag-atsara sa mga garapon na puno ng mga beets, takpan ng mga takip, ngunit huwag higpitan, ngunit itakda upang isterilisado. Ang pag-atsara ay dapat na ganap na masakop ang mga beets.

Kung ang mga garapon ay litro, pagkatapos ay 10 minuto pagkatapos kumukulo ay sapat na.

Ang mga adobo na beets ay handa na, turnilyo sa mga talukap ng mata, baligtarin ang mga garapon at umalis sa posisyon na ito hanggang sa ganap na lumamig.

Mag-imbak ng mga garapon ng "Pickled Beets" sa isang malamig, madilim na lugar sa buong taglamig.