Mga adobo na beet para sa taglamig - isang masarap na recipe ng lutong bahay para sa paghahanda ng mga beets na may mga buto ng caraway.

Mga adobo na beet para sa taglamig na may mga buto ng caraway

Ang mga adobo na beet (buryak) ay ginawa mula sa makatas na pulang beets. Ang napakasarap at maanghang na homemade na paghahanda para sa taglamig ay maaaring gawin nang walang labis na kahirapan. Adobong may cumin, ang mga beet ay malutong at maanghang sa lasa. Ang mga bitamina para sa taglamig ay napanatili nang maayos sa paghahandang ito.

Mga sangkap: Rye na harina, beet, caraway

Mga proporsyon ng mga produkto para sa mga homemade beets:

- beetroot (mas mabuti pulang vinaigrette) - 10 kg;

- tubig - 8 litro;

- mga buto ng caraway -0.5 tsp;

- harina ng rye - 10 gramo.

Paano mag-pickle ng mga beet para sa taglamig sa bahay.

Pulang beetroot

Ang mga pulang beet ay kailangang hugasan at alisan ng balat, at pagkatapos ay i-cut sa medium-sized na mga piraso.

Susunod, ilagay ang mga tinadtad na piraso sa isang malinis na lalagyan para sa pag-atsara, habang iwiwisik ang mga ito ng mga buto ng cumin.

Ang harina ng rye ay dapat na halo-halong may maligamgam na tubig, pagkatapos ay ibuhos ang solusyon sa isang lalagyan na may mga beets.

Pagkatapos, takpan ang mga beets ng isang linen napkin at ilagay ang isang bilog sa itaas, na pinindot namin nang may timbang.

Ang lalagyan na may paghahanda ng beet ay dapat tumayo sa temperatura ng silid sa loob ng labing-apat na araw.

Pagkatapos, ang mga adobo na beet ay dapat ilagay sa isang malamig na lugar para sa imbakan.

Ang mga pulang beet na inihanda ayon sa recipe na ito ay ganap na napanatili sa buong taglamig. Ang mga masasarap na salad ng taglamig ay inihanda mula dito sa taglamig, na tinimplahan ng kaunting langis ng mirasol. Maaari kang maghanda ng sopas ng beetroot o iba pang masasarap na sopas. Bilang karagdagan, ang mga adobo na beet ay mukhang mahusay sa talahanayan ng holiday bilang isang malamig na pampagana.