Mga adobo na beet na may mga plum para sa taglamig - isang recipe para sa masarap na adobo na mga beets.

At kaya, upang ihanda ang pag-atsara para sa mga beets at plum kailangan namin:

- 1 litro ng tubig;

- 100 gramo ng asukal;

- 20 gramo ng asin.

Paano mag-pickle ng mga beets at plum para sa taglamig.

Para sa recipe, pumili ng maliliit na beets, madilim na burgundy na kulay, at pakuluan ang mga ito hanggang malambot.

Ang mga hinog na gulay na ugat ay kailangang balatan at gupitin sa maliliit na hiwa o bilog.

Ang mga plum (mas mabuti na matigas at maasim) ay dapat na blanched sa kumukulong tubig sa loob ng 3 minuto.

Susunod, ilagay ang mga hiwa ng beet at plum (hiwa) sa mga garapon sa mga layer, alternating. Pagkatapos, maaari kang magdagdag ng iba't ibang pampalasa: ugat ng rosea radiola, dahon ng tanglad o berry at cloves. Maaari kang magpasya para sa iyong sarili kung aling mga pampalasa ang pipiliin at ang kanilang dami, depende sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.

Pagkatapos nito, kailangan naming punan ang aming workpiece ng mainit na brine at i-seal ito ng mga lids.

Sa halip na mga plum, maaari kang magdagdag ng mga hiwa ng mansanas sa mga beets, masyadong, unang blanched para sa 5 minuto sa tubig na kumukulo. Minsan ay dinadagdagan ko ang parehong prutas.Ang ganitong uri ay ginagawang mas kawili-wili ang lasa ng inatsara na paghahanda.

Sa taglamig, ang masarap at mabangong adobo na mga plum na may mga beets ay gumagawa ng isang mahusay na karagdagan sa mga salad. O maaari mong iwisik ang mga marinade ng kaunting langis ng oliba at ihain ang mga ito sa mga pangunahing kurso.