Masarap na adobo na mga pipino na may mga clove para sa taglamig

Sa simpleng recipe na ito na may sunud-sunod na mga larawan, sasabihin ko sa iyo at ipapakita sa iyo kung paano gumawa ng mga adobo na pipino na may mga clove.

Upang maghanda ng 3 kg ng mga batang pipino kakailanganin mo para sa bawat garapon:

• 1-2 dill na payong;
• 2-3 dahon ng blackcurrant;
• 3-4 dahon ng cherry;
• 1 dahon ng malunggay;
• 3- black peppercorns;
• 2 mga gisantes ng allspice;
• 1-2 cloves ng bawang;
• 1-2 bay dahon;
• 3-5 cloves.

Para sa 1 litro ng marinade kakailanganin mo:

• asukal 1 tbsp;
• asin 3 tbsp;
• suka 9% 3 tbsp.

Paano maghanda ng mga adobo na pipino na may mga clove para sa taglamig

Nagsisimula kaming ihanda ang paghahanda ayon sa kaugalian: hugasan ang mga pipino sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Maipapayo na sila ay pinili nang hindi bababa sa 24 na oras ang nakalipas.

Iwanan ang mga pipino sa tubig upang makakuha ng kahalumigmigan sa loob ng isang oras.

Sa panahong ito, ihanda ang mga garapon at damo. Hugasan ang mga garapon at isterilisado sa anumang maginhawang paraan. Sa bahay, maaari mo lamang silang hawakan sa singaw sa loob ng 5 minuto.

Hugasan ang mga gulay.

Paghiwalayin ang mga dahon ng currant at cherry mula sa mga sanga.

Gupitin ang mga dahon ng malunggay sa mga piraso.

Balatan ang bawang at bilangin ang kinakailangang dami ng pampalasa.

Ilagay ang mga damo at pampalasa sa mga garapon.

Gupitin ang mga dulo ng mga pipino.

Ilagay ang mga pipino nang mahigpit sa mga garapon. Dapat kang magsimula sa malalaking pipino at magtatapos sa maliliit.

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga garapon ng mga pipino nang tatlong beses.

Sa unang pagkakataon - tubig na kumukulo lamang. Takpan ng mga takip at mag-iwan ng 10 minuto.

Patuyuin ang tubig mula sa mga garapon sa isang kasirola at magdagdag ng asukal at asin. Ibuhos ang kumukulong likido sa mga garapon sa pangalawang pagkakataon at takpan ng mga takip.

Pagkatapos ng 20 minuto, ibuhos ang brine sa kawali. Dalhin sa pigsa, ibuhos sa suka.

Mabilis na punan ang mga garapon at igulong ang mga takip. Iwanan upang lumamig sa loob ng 2-3 araw na nakabaligtad sa ilalim ng mainit na kumot.

Ang madaling recipe na ito ay gagawing posible na maghanda ng mga adobo na mga pipino na may mga clove para sa taglamig, na maaaring maimbak sa temperatura ng kuwarto.