Masarap na marinated cherry tomatoes na may carrot tops

Ang isa pang bentahe ng pamamaraang ito ng pag-aatsara ng mga kamatis ng cherry ay maaari itong gawin nang walang isterilisasyon. At nakakatipid ito ng pagsisikap, oras, at mga mapagkukunan. Ikalulugod kong sabihin sa iyo ngayon kung paano maghanda ng masarap na adobo na mga kamatis na cherry na may mga tuktok na karot. Ibabahagi ko ang aking karanasan sa isang step-by-step na recipe ng larawan.

Batay sa 1 litro na garapon kakailanganin namin:

• cherry tomatoes - 700 gr;
• karot tops - 2 sprigs;
• sibuyas - 2-3 bilog;
• Bell pepper;
• bawang - 1-2 cloves;
• asin - 1 tsp;
• asukal - 1 tbsp;
• suka 9% - 50 ml.

Paano mag-pickle ng cherry tomatoes nang masarap para sa taglamig

Nagsisimula kami sa pag-canning sa pamamagitan ng paghihiwalay ng maliliit na kamatis mula sa mga sanga sa paraang hindi nabubuo ang mga bitak sa kanila. Ang kanilang hitsura sa hinaharap ay masisira ang hitsura ng tapos na produkto.

Hugasan nang maigi ang lahat ng sangkap.

Ngayon simulan natin ang pag-aayos ng mga bahagi sa dati inihandang garapon. Ilagay ang mga carrot top sa ilalim ng garapon, pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas, paminta, bawang at, sa wakas, mga kamatis.

Punan ang nakasalansan na garapon ng tubig na kumukulo, takpan ng takip, at mag-iwan ng 15-20 minuto.

Matapos lumipas ang oras, alisan ng tubig ang tubig mula sa garapon. Batay sa tubig na ito, makakakuha tayo ng mga 500 ML nito, ihanda ang brine. Magdagdag ng asin, asukal, suka.

Dalhin ang brine sa isang pigsa, ibuhos sa mga garapon at i-seal.

Ang mga garapon ay dapat na baligtad na may takip at nakabalot sa isang mainit na kumot hanggang sa ganap na lumamig.

Pinakamainam na mag-imbak ng gayong masarap na adobo na mga kamatis na cherry sa isang madilim, malamig na lugar. Maghanda nang madali at simple, at sa taglamig, kumain ng masarap at maganda! Magandang gana. 🙂