Marinated "honey drop" na mga kamatis na may pulang lettuce peppers at herbs - sunud-sunod na recipe na may mga larawan.

Upang magsimula, piliin natin ang mga sangkap para sa ating gawang bahay na paghahanda:

• Honey drop tomatoes - 1 kg (makakakuha ka ng apat na kalahating litro na garapon ng paghahanda);
• Paminta ng pulang salad - 300 gramo;
• Mga maanghang na damo, isang maliit na bungkos bawat isa (perehil, dill, basil);
• Bawang - 2 maliit na ulo.

Para sa pagpuno (lahat ng mga sangkap para sa isang 0.5 litro na garapon):

• Asukal - 2 tsp;
• asin - 0.5 tsp;
• Suka - 2 tsp;
• Tubig - 1.2 litro. (dami ng tubig para sa 4 kalahating litro na garapon).

Paano mag-pickle ng "honey drop" na mga kamatis para sa taglamig.

At sa gayon, ang mga kamatis ay kailangang ayusin mula sa mga nasira at malambot na prutas at hugasan nang lubusan.

Pumili ako ng isang maliit na pulang paminta na may laman na salad para sa aming paghahanda. Maaari mong, siyempre, kumuha ng lettuce peppers ng anumang iba pang kulay, ngunit, sa simple, ang mga pulang sili ay mukhang napakaganda sa mga dilaw na kamatis.

Hinugasan ko rin ang mga sili at tinanggal ang mga tangkay at buto. Pagkatapos ay pinutol ko ang mga peppercorn sa quarters.

Ang mga maanghang na damo ay dapat ding hugasan.

Ang bawang ay kailangang alisan ng balat at gupitin sa maliliit na hiwa.

Kaya, ngayon, maaari mong punan ang mga pre-washed at tuyo na maliliit na garapon ng mga sangkap para sa aming paghahanda:

Maglagay ng ilang sanga ng bawat damo sa ilalim ng mga garapon.

Pagkatapos ay naglalagay kami ng isang layer ng aming mga bombilya na kamatis.

Maglagay ng ilang quarter ng paminta sa pagitan ng mga kamatis.

Pagkatapos ay muli ang mga kamatis, paminta ... at iba pa sa tuktok.

Habang pinupuno namin ang mga garapon ng mga gulay, maaari naming itakda ang tubig upang pakuluan.

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa aming mga garapon kasama ang mga paghahanda at hayaang mag-steam ng 10 minuto.

Pagkatapos, ibuhos ang tubig mula sa mga garapon sa kawali at itakda itong kumulo muli.

Habang kumukulo ang tubig, magdagdag ng ilang clove ng bawang, asukal, asin at suka sa bawat garapon.

Punan ng tubig na kumukulo at isara nang mahigpit gamit ang mga takip.

Pagkatapos ng seaming, ilagay ang mga garapon sa mga talukap ng mata sa loob ng 15 minuto (upang ang asukal at asin ay pantay na halo).

Pagkatapos ay binabalot namin ang aming napreserbang pagkain sa isang kumot hanggang sa ganap itong lumamig.

Ang inatsara na "honey drop" na mga kamatis na may mga kampanilya na paminta ay nagiging napaka-pampagana at matatag. Talagang gusto ng aking pamilya na ang kamatis, tulad ng sinasabi nila, ay "isang kagat."

Larawan ng blangko.

At sa isang plato, ang mga kamatis - ang mga ilaw na bombilya ay mukhang maganda, lalo na sa mga pulang lettuce peppers, na umakma sa kanila nang mahusay.