Marinated green tomatoes na may bawang para sa taglamig - isang homemade recipe para sa kung paano mag-atsara ng berdeng mga kamatis sa mga garapon

Ang mga adobo na berdeng kamatis na may bawang ay madalas na inihanda kung ang mga kamatis sa iyong site ay walang oras upang pahinugin gaya ng inaasahan, at dumating na ang taglagas. Kung master mo ang recipe para sa pag-aatsara ng berdeng mga kamatis, hindi na ito nakakatakot para sa iyo. Pagkatapos ng lahat, mula sa berdeng hindi pa hinog na mga kamatis maaari kang maghanda ng isang napaka-masarap, bahagyang maanghang na gawang bahay na paghahanda.

Mga sangkap: tubig, berdeng kamatis, perehil, asukal, asin, dill, suka, bawang

Para sa lutong bahay na recipe na ito, kailangan mong pumili ng mga berdeng prutas na kamatis na halos pareho ang laki at hugis. Ang pagkakapareho ng kanilang impregnation na may marinade ay nakasalalay dito.

Larawan: Mga berdeng magagandang kamatis

Paano mag-pickle ng berdeng mga kamatis sa mga garapon para sa taglamig.

Hugasan ang mga kamatis na naka-calibrate sa ganitong paraan at gupitin ang mga ito gamit ang isang mahusay na matalas na kutsilyo.

Sa mga nagresultang hiwa ay naglalagay kami ng isang maliit na hiwa ng bawang at isang maliit na perehil o dill. Hindi ipinagbabawal na ilagay ang parehong mga halamang gamot.

Larawan. Pinalamanan na berdeng mga kamatis na may bawang at dill

Pagkatapos ay maingat na ilagay ang berdeng mga kamatis at bawang sa mga garapon ng litro at punan ang mga ito ng kumukulong marinade.

Ang mga garapon na may paghahanda ay kailangang isterilisado sa loob ng dalawampung minuto, pagkatapos ay i-roll up.

Marinade para sa mga kamatis bawat litro ng tubig:

- Asin - 1 mesa. kutsara;

- Asukal - 2 mesa. kutsara;

- Suka ng mesa - 60 ML.

Sa taglamig, ang mga adobo na berdeng kamatis na inihanda sa ganitong paraan ay nananatiling matatag at mukhang at amoy na napakasarap. Gumagawa sila ng isang mahusay na masarap na pampagana.