Mga adobo na paminta, recipe para sa taglamig, paghahanda - "Bulgarian sweet pepper"

At upang ang paghahanda ng mga kampanilya para sa taglamig ay isang mahusay na tagumpay, kakailanganin namin:

peeled bell pepper - 1.5 kg,

mainit na paminta - sa panlasa (maaari mong gawin nang wala ito),

mga sibuyas at bawang - sa panlasa (maaari mong gawin nang wala sila).

Upang ihanda ang pag-atsara kailangan:

tubig - 700 ML,

suka 9% - 120 ml,

langis ng mirasol - 2/3 tasa,

asukal - 5 kutsara,

asin - 1 kutsara, ngunit palaging may slide,

cloves - 5 mga PC.

coriander peas - 2 kutsarita.

Paghahanda ng mga matamis na sili para sa taglamig o kung paano maghanda ng mga adobo na sili. Ilarawan natin ang recipe nang hakbang-hakbang.

Hugasan, alisan ng balat at i-chop ang bell peppers, bawang at sibuyas (kung gagamitin natin). Bulgarian matamis na paminta - 4-6 na bahagi,

sibuyas - malaking kalahating singsing,

bawang - sa mga patag na hiwa.

Ngayon, maghanda tayo atsara para sa aming mga sili.

Magdagdag ng asin, asukal, suka at pampalasa sa tubig na kumukulo at hayaang kumulo ng 5 minuto.

Ilagay ang bell peppers sa mga bahagi sa kumukulong marinade at blanch sa loob ng 5 minuto.

Kung i-marinate mo ang mga sili na may mga sibuyas at bawang, pagkatapos ay paputiin ang mga ito sa loob lamang ng 1 minuto.

Ilagay ang blanched bell peppers mga pre-sterilized na garapon.

Ilagay ang mga blanched na sibuyas at bawang sa bawat garapon ayon sa iyong panlasa.

Kapag ang mga garapon ay napuno sa leeg, ibuhos ang kumukulong atsara, takpan ng mga isterilisadong takip at igulong.

Baliktarin ang natapos na mga garapon ng paminta at iwanan ang mga ito sa posisyong ito hanggang sa ganap na lumamig.

Iyon lang, ang mga adobo na sili para sa taglamig, ayon sa recipe ng "Bulgarian sweet pepper", ay handa na. Subukan ito, at huwag sabihin na hindi mo pa ito nasubukan! Good luck.