Marinated salad ng beets, karot, repolyo at paminta para sa taglamig

Bukod dito, hindi ito napakahirap, ngunit napakasarap.

Kaya kung ano ang kailangan namin:

3 kg ng repolyo;

5 cloves ng bawang;

3 medium beets;

2 karot;

2 kampanilya paminta;

atsara:

3 tbsp. heaped tablespoons ng asin;

0.5 tasa ng butil na asukal;

0.5 tasa 9% suka;

3 litro ng tubig;

paminta;

lavrushka

Paano maghanda ng salad ng repolyo para sa taglamig

Upang ang adobo na pink na repolyo ay maging malutong at malasa, hindi ito kailangang hiwain nang napakapino. Kung hindi, ito ay magiging adobo at malambot. Pinakamainam na kumuha ng maliliit na garapon, hanggang sa isang litro. I-sterilize Kailangan mo sila kaagad, bago ilagay ang mga gulay sa kanila.

Simula sa pagluluto, i-chop ang repolyo sa mga parisukat o piraso. Maaari mong makita kung paano ito dapat tumingin sa larawan, kung saan ang mga gulay ay nasa mga garapon na.

Nililinis namin ang mga karot at beets at pinutol din ang mga ito sa malalaking piraso, tulad ng mga bell pepper.

Gupitin ang bawang sa mga hiwa at ilagay ang mga ito sa ilalim ng mga garapon kasama ang mga dahon ng laurel, pagkatapos nito ay nagsisimula kaming maglagay ng mga lutong gulay sa mga layer.Repolyo, beets, karot, peppers, at pagkatapos ay muli at muli sa tuktok ng garapon.

Ihanda ang marinade nang hiwalay sa isang kasirola. Ibuhos ang tubig, magdagdag ng asin, asukal at pakuluan. Pagkatapos nito, magdagdag ng suka at pukawin, hayaan itong kumulo nang hindi hihigit sa 5 minuto. Ibuhos ang nagresultang pag-atsara sa mga garapon na may repolyo sa ilalim ng leeg at takpan ng takip.

Pagkatapos ng 3 minuto maaari mo itong i-roll up. Ang adobo na pink na repolyo ay kailangang tumayo sa isang mainit na lugar para sa isang araw, at pagkatapos ay maaari mong ilagay ito sa isang malamig na lugar para sa imbakan. Pagkatapos ng 3 araw maaari mo na itong subukan.

Sa taglamig, ang gayong masarap at magandang pink na adobo na repolyo na may mga beets at iba pang mga gulay ay mabuti sa sariwang pinakuluang o pritong patatas o bilang isang malamig na pampagana sa talahanayan ng bakasyon.