Bell peppers inatsara sa garapon na may bawang at herbs para sa taglamig, inihurnong sa oven

Ang iminungkahing recipe para sa paghahanda, para sa kalinawan, ay sinamahan ng sunud-sunod na mga larawan na kinuha.

Paano mag-marinate ng mga inihurnong paminta sa oven para sa taglamig

At kaya, para sa canning kailangan namin ng matamis na paminta - 1 kilo. Hugasan ang mga pods at tuyo ang mga ito sa isang tuwalya.

Grasa ang isang baking sheet na may langis ng gulay at ilagay ang mga peppercorn sa kanila. Ilagay ang kawali sa oven sa loob ng 30-40 minuto.

Isang tunog ng kaluskos ang maririnig habang nagluluto. Sa oven, ang mga peppers ay dapat na maganda ang browned.

Matapos ang mga paminta ay handa na, kakailanganin silang agad na ilipat sa isang malaking kasirola at mahigpit na natatakpan ng takip sa loob ng 20-30 minuto. Ginagawa ito upang ang mga mainit na sili ay "kumakalat" at ang balat ay madaling maalis mula sa kanila.

Ang susunod na hakbang ay ang pagbabalat ng balat. Gagawin namin ito sa isang malinis na plato.Ang juice ay maubos sa lalagyan na ito, na kakailanganin natin sa pag-atsara.

Ang balat, buto at tangkay ng mga inihurnong prutas ay madaling maalis, at ang pulp ay napunit sa ilang bahagi. Karaniwan kong hinahati ang paminta sa 3 pahaba na bahagi gamit ang aking mga kamay.

Pepper marinade

Ibuhos ang 3 kutsarang langis ng gulay at 3 kutsarang 6% apple cider vinegar sa isang mangkok. Magdagdag ng 1 kutsarita ng asin, herbs at bawang. Ang tanging damo na mayroon ako ay sariwang dill, ngunit maaari kang magdagdag ng perehil o basil. Kumuha ng 3 malalaking clove ng bawang at gupitin ito para sa pag-atsara.

Paghaluin ang pag-atsara na may katas mula sa mga inihaw na sili.

SA malinis na garapon (Mayroon akong 0.5 litro na garapon) maglagay ng ilang mga gisantes ng itim na paminta o isang halo ng mga paminta.

Ilagay ang mga inihurnong sili sa mga garapon, ibuhos ang marinade sa bawat layer at lagyan ng bawang. Maaari mo lamang ihalo ang marinade at mga inihurnong paminta sa isang lalagyan, at pagkatapos ay ilagay ang pinaghalong sa mga garapon.

Ngayon ay kailangan mong magpasya sa buhay ng istante ng naturang workpiece.

Kung nagpaplano ka ng pangmatagalang imbakan para sa taglamig, kinakailangan ang mga garapon isterilisado sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 30 minuto.

Kung plano mong kainin ang paghahanda sa malapit na hinaharap, dapat mong isara lamang ang mga garapon na may mga takip at ilagay ang mga ito sa refrigerator. Ang mga paminta na inihurnong sa oven at natatakpan ng marinade ay magiging handa para magamit sa isang araw. Ang produktong ito ay maaaring maiimbak sa refrigerator sa loob ng mahabang panahon.

Ang adobong mga paminta ay napakasarap at kinakain muna. Subukang maghanda ng gayong paghahanda sa iyong sarili, gamit ang mga tip ng recipe na ito na may mga larawan.