Blueberry marmalade - isang simpleng recipe para sa blueberry marmalade sa bahay

Ang Blueberry marmalade ay napakaliwanag, na may masaganang lasa at kulay. Ang sarap tingnan at kainin.

Maaari kang gumawa ng marmelada mula sa mga sariwang blueberry o mula sa mga frozen, walang pagkakaiba. Ang lasa at kalidad ng tapos na produkto ay hindi magdurusa mula dito at ang teknolohiya ng paghahanda ay ganap na pareho. Buweno, maliban na hindi mo kailangang hugasan ang mga frozen na berry bago lutuin, at hindi mo rin kailangang i-defrost muna ang mga ito. Pagkatapos ng lahat, kapag natunaw sila, magsisimula silang maglabas ng juice, at ito mismo ang kailangan natin upang gawing mas malambot at malambot ang marmelada.

Para sa 1 kg ng blueberries:

• 750 g ng asukal;
• 60 g gelatin.

Hugasan ang mga blueberries at ilagay ang mga ito sa isang kasirola. Magdagdag ng isang baso ng asukal at ihalo ito ng mabuti sa isang kutsara upang ang mga berry ay maglabas ng katas.

Ilagay ang kawali sa pinakamababang init na posible. Mas mainam na gumamit ng pamutol upang hindi masunog ang asukal. Lutuin ang mga blueberries hanggang sa ganap silang lumambot at magmukhang jam.

Gilingin ang mga blueberries sa pamamagitan ng isang salaan.

Ibuhos muli ang katas sa kawali at idagdag ang natitirang asukal.

Hiwalay, palabnawin ang gelatin sa tubig ayon sa itinuro sa pakete. Ibuhos ang inihandang gulaman sa kawali na may blueberry puree at pakuluan. Sa sandaling magsimula itong kumulo, alisin ang kawali mula sa apoy.

Para sa pangmatagalang pag-iimbak para sa taglamig, ang blueberry marmalade ay dapat na igulong sa mga garapon, tulad ng jam o pinapanatili.

Kung kailangan mo ng marmelada ngayon, ibuhos ito sa mga hulma at palamigin sa loob ng 4 na oras.

Kung walang mga hulma, maaari mong ibuhos ang marmelada sa isang patag na mangkok o tray, na tinakpan muna ito ng cling film.

Pagkatapos ay maaari mong gupitin ang mga numero mula dito, o i-cut lamang sa mga cube gamit ang isang kutsilyo.

Igulong ang bawat piraso sa asukal at kumain para sa iyong kalusugan.

Paano maghanda ng blueberry jelly para sa taglamig na may pectin, panoorin ang video: