Rose petal marmalade - kung paano gumawa ng mabangong tea rose marmalade sa bahay

Ang kahirapan ay namamalagi sa koleksyon ng mga rose petals. Sa Crimea, ang buong plantasyon ng mga rosas ng tsaa ay lumago, ngunit sa ating bansa ito ay bihira, ngunit maaari ka pa ring makahanap ng ilang mga palumpong.

Maaari kang mangolekta at mag-imbak ng mga talulot ng rosas sa loob ng halos dalawang linggo kung ilalagay mo ang mga talulot sa isang bag, pagkatapos ay itali ito at iimbak ito sa refrigerator. Walang mangyayari sa kanila hanggang sa makolekta mo ang kinakailangang bilang ng mga petals.

Paano gumawa ng rose marmalade

Para sa 100 g ng rose petals kailangan namin:

• 1 kg ng asukal;
• 3 baso ng tubig;
• 1 tsp lemon juice;
• 100 g gelatin.

Ilagay ang mga petals sa isang colander at banlawan ng malamig na tubig.

Ibuhos ang tubig, asukal sa isang kasirola at pakuluan. Kapag natunaw na ang asukal, ilagay ang rose petals sa syrup at lutuin ng 5 minuto. Pagkatapos ay takpan ang kawali na may takip at hayaan itong magluto ng 12 oras.

Alisan ng tubig ang syrup sa pamamagitan ng isang salaan at pisilin ang mga pink petals nang maigi.

Kung ang syrup ay naging masyadong maputla at hindi mo nais na gumamit ng pangkulay ng pagkain, pakuluan ang mga regular na pulang petals ng rosas nang hiwalay. Ang anumang uri ay angkop dito, hangga't ang kulay ay maliwanag at puspos.Paghaluin ang red rose decoction na may rose syrup at magdagdag ng citric acid. Ito ay kinakailangan hindi gaanong para sa panlasa, ngunit upang mapanatili ang kulay ng syrup.

I-dissolve ang gelatin sa mainit na syrup, pilitin muli at palamig.

Maaaring mangyari na wala kang mga kinakailangang hulma para sa marmelada sa kamay at hindi mo nais na ibuhos ito sa mga mangkok. Tumingin sa paligid, may isang kahon ng mga tsokolate na nakalatag sa kung saan? Matagumpay na pinapalitan ng plastic insert nito ang mga silicone molds.

Well, kung gusto mong talagang sorpresahin ang iyong mga bisita, gumawa ng rosas mula sa pink marmalade.

Ito ay mas madali kaysa sa iyong iniisip, at makikita mo mismo sa pamamagitan ng panonood sa maikling video na ito: