Maliit na adobo na mga sibuyas para sa taglamig o isang masarap na pampagana ng mga sibuyas at paminta - isang lutong bahay na recipe.

Mga produkto para sa masarap na meryenda sa taglamig ng mga sibuyas at paminta:

- mga sibuyas (maliit na sibuyas) - 0.5 kg;

- paminta ng litsugas (mas mabuti na pula, ngunit gagana rin ang berde) - 2 mga PC.;

- suka ng mesa - isang baso;

- asin - kinuha sa panlasa.

Sinimulan namin ang paghahanda ng aming homemade pickled appetizer sa pamamagitan ng paghahanda ng mga gulay: alisan ng balat ang sibuyas, alisin ang mga buto mula sa paminta ng lettuce at i-chop ito sa mga pahaba na piraso.

Susunod, ang mga inihandang gulay ay kailangang pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng limang minuto at pagkatapos ay sumailalim sa biglaang paglamig.

Pagkatapos, kailangan mong gupitin ang mga sentro ng mga bombilya, at pupunuin namin ang nagresultang puwang na may tinadtad na mga piraso ng paminta.

Ngayon magdagdag ng suka ng mesa sa natitirang tubig pagkatapos blanching ang mga gulay at pakuluan ang marinade.

Pagkatapos ay ibuhos ang kumukulong pinaghalong marinade sa mga pinalamanan na gulay.

Takpan ang ulam gamit ang aming paghahanda na may takip at iwanan ang mga sibuyas sa pag-atsara sa loob ng 24 na oras.

Matapos lumipas ang oras, maingat na alisan ng tubig ang solusyon ng marinade at pakuluan muli.

Bago ibuhos muli ang pinaghalong marinade sa mga sibuyas, kailangan itong palamig.

At sa gayon, pinupuno namin ang aming paghahanda ng halos hindi mainit na pag-atsara at inilalagay ito sa isang malamig na lugar para sa isang buwan upang ang pampagana ay unti-unting umabot sa isang estado ng pagiging handa.

Ang mga maliliit na adobo na sibuyas na pinalamanan ng mga sili ng lettuce ay mukhang napakaganda sa mesa. Kapag naghahain, magandang ideya na lagyan ng olive o sunflower oil ang pampagana na ito. Samakatuwid, kung mayroon kang oras, pagkatapos ay bumili ng isang maliit na sibuyas at, sa sandaling luto, pinahahalagahan ang recipe na ito para sa paghahanda ng adobo na sibuyas.