Maliit na adobo na mga sibuyas na may mga beets para sa taglamig sa mga garapon na walang isterilisasyon

Paano mag-pickle ng maliliit na sibuyas para sa taglamig

Para sa paghahanda na ito kakailanganin namin ang 350-400 gramo ng maliliit na sibuyas. Ginamit ko ang pulang uri, ngunit maaari mong gamitin ang anumang bagay. Maaari ka ring kumuha ng malalaking sibuyas, ngunit bago ang pag-aatsara kakailanganin nilang i-cut sa maraming bahagi.

Kaya, alisan ng balat ang sibuyas at hugasan ito sa malamig na tubig.

PAYO: Upang maiwasan ang pagtutubig ng iyong mga mata habang nagbabalat ng mga sibuyas, ang kutsilyo ay dapat na pana-panahong basa sa ilalim ng malamig na tubig.

Beet. Kakailanganin mo ng 50 gramo. Mayroon akong napakaliit na beetroot. Pinutol namin ito sa mahabang bar na hindi hihigit sa 6-7 milimetro ang kapal.

Gawin natin ang marinade. Sa isang kasirola maglagay ng 2 kutsarita ng asin, 2 kutsarang asukal at 7 itim na peppercorns (maaaring mas kaunti). Ibuhos ang mga nilalaman na may 400 mililitro ng tubig at pakuluan.

Ilagay ang mga beets sa kumukulong marinade at hintayin ang susunod na pigsa.

Ngayon idagdag ang sibuyas. Lutuin ang sibuyas sa marinade nang eksaktong 5 minuto.Bilang resulta, ang mga bombilya ay magiging translucent.

Habang nagluluto ang mga sibuyas, isterilisado banga. Ang dami ng sibuyas na ito ay sapat na para sa isang 750 mililitro na garapon.

Ilagay ang mga blanched na sibuyas sa isang malinis na garapon at ilagay ang mga beets sa itaas. Direktang magdagdag ng suka sa garapon. Gumamit ako ng apple cider vinegar 6% - 2 tablespoons.

Ang natitira na lang ay ibuhos ang mainit na atsara sa ibabaw ng workpiece at i-screw ito gamit ang malinis na takip.

Ang mga garapon ng maliliit na adobo na sibuyas ay dapat na nakabalot sa isang mainit na kumot para sa isang araw at pagkatapos ay naka-imbak sa isang malamig na lugar.