Ang homemade carrot puree na may gooseberries ay isang masarap na recipe para sa carrot puree para sa mga sanggol, mas matatandang bata at matatanda.

Paano gumawa ng carrot puree na may gooseberries sa bahay.

Pumili ng malalaking hinog na gooseberries 1 kg. Banlawan, alisan ng balat at pakuluan sa 100-200 ML ng tubig sa mababang init sa loob ng 5 - 8 minuto - sa ganitong paraan ang mga berry ay hindi mananatili sa ilalim.

Kailangan mong gawin ang parehong sa mga karot: kumuha ng 1 kg. binalatan, hinugasan at pinakuluan. Kuskusin ang malambot na mga gooseberry at karot sa pamamagitan ng isang metal salaan sa kusina. Hindi namin inirerekumenda ang paggamit ng isang blender sa yugtong ito ng paghahanda - hindi nito aalisin ang balat mula sa mga berry at ang katas ay magiging magaspang.

Ilagay ang pureed mixture ng gooseberries at carrots sa isang stainless steel pan o copper basin, pagdaragdag ng 300 g ng asukal.

Susunod, magluto para sa isa pang 10 minuto, pag-alala upang pukawin.

Pagkatapos, ang katas ay dapat na maproseso pa gamit ang isang submersible blender - ang masa ay magiging napakalambot.

Bago ang packaging para sa imbakan ng taglamig sa mga garapon, lutuin ang karot na katas para sa isa pang 5-6 minuto.

Ang carrot at gooseberry puree, na inihanda para sa taglamig para sa mga bata o mga sanggol, ay pinakamahusay na nakaimbak sa maliliit na garapon upang ang isang bukas na bahagi ay sapat para sa isang pagpapakain ng sanggol.Ang carrot baby puree na ito ay isang malusog na gawang bahay na paghahanda para sa mga maliliit na bata at matatanda.