Posible bang gumawa ng juice mula sa berdeng mansanas para sa taglamig?

Mga Kategorya: Mga juice

Nakakagulat, ang juice mula sa berde, hilaw na mansanas ay mas masarap kaysa sa ganap na hinog na mga mansanas. Maaaring hindi ito mabango, ngunit ang lasa nito ay mas mayaman at mas kaaya-aya. Ito ay hindi cloying, at ang asim ay nagpapaalala ng tag-araw, at sa parehong oras ay nagdaragdag ng gana.

Mga sangkap: asukal, mansanas
Oras para i-bookmark: Tag-init, taglagas

Upang makagawa ng berdeng apple juice, kailangan mo lamang ng mga mansanas at asukal.

Nilalaman

1 Pasteurized apple juice mula sa isang juicer
2 Green apple juice na walang pasteurization

Pasteurized apple juice mula sa isang juicer

Hugasan ang mga mansanas at gupitin sa mga piraso upang magkasya sila sa leeg ng juicer. Hindi kinakailangang linisin ang mga ito, alisin lamang ang mga bulok na lugar, kung mayroon man.

Gamit ang juicer, kunin ang juice. Kahit gaano kahusay ang juicer, nakakakuha ka ng juice na may pulp.

Ito ay lubhang kapaki-pakinabang at sa taglamig maaari mong gawin ito sa lutong bahay na apple marmalade. Kung nais mong mapupuksa ang pulp, kailangan mong pilitin ang juice nang maraming beses sa pamamagitan ng ilang mga layer ng gauze.

Ibuhos ang juice sa isang kasirola at magdagdag ng asukal sa rate na 100 gramo ng asukal sa bawat 1 litro ng juice.

Alisin ang bula at painitin ang juice, haluin hanggang ang asukal ay ganap na matunaw at ang singaw ay nagsimulang tumaas mula sa kawali.

Alisin ang kawali mula sa kalan at ibuhos ang mainit na katas ng mansanas sa mga bote at i-pasteurize:

05 l. -30 minuto
1 l. – 60 minuto

Pagkatapos nito, i-tornilyo nang mahigpit ang mga takip at balutin ang katas ng mansanas hanggang sa ganap itong lumamig.

Green apple juice na walang pasteurization

Pigain ang juice mula sa mga mansanas, pilitin ito at magdagdag ng asukal.Kung ang juice ay masyadong maasim, palabnawin ito ng pinakuluang tubig. Ngunit sa kasong ito, kakailanganin mong magdagdag ng higit pang asukal. Sumangguni sa sumusunod na recipe:

1 litro ng juice;
200 gr. tubig;
200 gr. Sahara.

Init ang juice sa isang kasirola para sa 10-15 minuto sa temperatura ng +80 degrees, ngunit huwag hayaang kumulo.

Sa kasong ito, ang lahat ng bakterya ay mamamatay, ngunit ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay mananatili. Ibuhos ang mainit na juice sa tuyo, isterilisadong mga garapon at agad na isara ang mga ito gamit ang mga takip.