Hindi pangkaraniwang lutong bahay na emerald gooseberry jam - paggawa ng jam.

Upang maghanda ng isang hindi pangkaraniwang emerald gooseberry jam, gumagamit kami ng bahagyang hindi hinog na mga berry. Sa isip, ang mga ito ay humigit-kumulang sa parehong laki.

Mga sangkap: gooseberry, dahon ng cherry, asukal
Oras para i-bookmark: Tag-init

Ang proseso ng paggawa ng jam ay medyo mahirap, ngunit ang pangwakas na produkto ay may masarap na panlabas at panlasa na mga katangian na ganap na katumbas ng lahat ng pagsisikap.

Komposisyon ng emerald jam:

- gooseberries, 5 baso

- asukal, 7 baso

- juice, 2 baso (nabuo sa magdamag sa paghahanda ng jam)

- sariwang dahon ng cherry.

Larawan. Green gooseberries at cherry dahon para sa emerald jam

Paggawa ng gooseberry jam sa bahay

Hugasan namin ang mga berry, alisin ang tangkay at mga buto gamit ang isang hairpin, gumawa ng isang hiwa. Ibuhos ang isang dakot ng dahon ng cherry sa malamig na tubig; kapag kumulo ang timpla, ibuhos ito sa mga berry (kasama rin ang mga dahon).

Pagkatapos ng paglamig, ilagay ang workpiece sa refrigerator sa magdamag.

Sa umaga, alisan ng tubig ang juice, ihalo ito sa asukal at ilagay sa apoy. Kapag natunaw na ang asukal, ilagay ang mga berry (walang dahon) sa kumukulong syrup at lutuin sa mahinang apoy ng mga 15 minuto. Ang mga gooseberry ay dapat makakuha ng isang transparent na berdeng tint.

Ilang minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng 10 sariwang dahon ng cherry. Pagkatapos ay i-off ito at i-package ito sa mga inihandang garapon. Nakumpleto nito ang paghahanda ng jam.

Ang homemade emerald jam na ito mula sa gooseberries perpektong saturates ang katawan na may mga bitamina at mineral at mukhang maganda sa mesa.