Ang sea buckthorn na may asukal at purong mansanas ay isang masarap na lutong bahay na recipe para sa isang malusog na paghahanda para sa taglamig.

Ano ang kailangan namin upang gawin itong lutong bahay na recipe:

- Mga prutas ng sea buckthorn - 1 kg.

- Tubig - 1 tbsp.

- Asukal - 500 g.

– Grated na mansanas – 0.250 – 0.400 gramo bawat 1 kg ng sea buckthorn puree

Ang mga berry ng sea buckthorn ay kailangang ayusin mula sa mga pumuputok at sira at hugasan sa malamig na tubig.

Pagkatapos ng paghuhugas, ang mga berry ay kailangang matuyo sa pamamagitan ng pagbuhos sa kanila sa isang manipis na layer sa isang salaan at hayaan silang matuyo.

Pagkatapos, gilingin sa pamamagitan ng food-grade na hindi kinakalawang na asero salaan upang alisin ang mga buto ng sea buckthorn na hindi natin kailangan.

Magdagdag ng asukal sa mashed puree.

Para sa paggawa ng mga mansanas, mas mahusay na kumuha ng matamis at maasim na mga varieties. Mas maganda kung mas sweet sila.

Ilagay ang prutas nang buo sa isang kawali (mas mabuti ang enameled) at, pagdaragdag ng kaunting tubig, pakuluan at lutuin ng 8 - 15 minuto. Ang oras ng pagluluto ay depende sa iba't, antas ng pagkahinog, laki at kaasiman ng prutas. Ang mga matamis na mansanas ay mas matagal upang maluto, ngunit ang maasim na mansanas ay magiging mas mabilis.

Ang mga pinakuluang maiinit na prutas, tulad ng sea buckthorn, ay dapat kuskusin sa pamamagitan ng isang hindi kinakalawang na asero salaan o colander.

Magdagdag ng gadgad na mansanas at asukal sa sea buckthorn puree at ngayon ay kailangan mong lubusang paghaluin ang mga gadgad na prutas at berry.

Painitin ang nagresultang masa sa isang temperatura na 70 degrees at agad na ilagay ito sa tuyo, mainit na mga sterile na garapon.

Pagkatapos, ang mga garapon ay dapat na sarado na may sealing lids at pasteurized sa tubig na kumukulo - 0.5 liters - 20 minuto, at litro garapon - 25-30 minuto. Pagkatapos ng isterilisasyon, ang mga garapon na may sea buckthorn at mansanas ay dapat na selyadong kaagad.

Sa taglamig, ang sea buckthorn na may asukal at mansanas ay magiging napakasarap na kainin sa toast o pancake, o maaari mo itong gawing palaman para sa mga pancake o isang masarap na dessert.