Orihinal na lemon jam - kung paano gumawa ng masarap na lemon jam para sa taglamig - isang simpleng recipe.

Mga Kategorya: Jam

Ang paggawa ng lemon jam sa bahay ay hindi naman mabilis at medyo mahirap. Ang delicacy na ito ay inihanda sa maraming dami, marahil kung saan lumalaki ang mga bunga ng sitrus. At para sa mga residente ng ibang mga bansa, ang paggawa ng jam mula sa mga limon ay isang pagkakataon upang mapalawak ang hanay ng mga hindi pangkaraniwang gawang bahay na paghahanda para sa taglamig.

Mga sangkap: limon, asukal

Paano gumawa ng masarap at malusog na lemon jam para sa taglamig.

limon

Para sa 1 kg ng nabalatan na mga limon, kumuha ng 1.5 kg ng asukal at 450 g ng tubig.

Ilagay ang binalatan na mga limon nang buo sa tubig na kumukulo. Hayaan silang manatili doon ng 15 minuto.

Susunod, binago namin nang husto ang rehimen ng temperatura. Ang mga limon ay ipinapadala sa pinakamalamig na posibleng tubig. Magpapalamig sila doon.

Samantala, gumawa tayo ng syrup. Pakuluan ang tubig at asukal. Lahat ay gaya ng dati - walang bago.

Ang mga limon ay lumamig, magpatuloy tayo sa pagputol. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, hatiin sa mga hiwa at alisin ang mga buto. Kung ikaw ay tamad, ang mga buto ay magbibigay ng kapaitan sa inihandang jam.

Ilagay sa isang lalagyan ng enamel. Ibuhos sa kalahati ang mainit na syrup. Hayaang umupo ito ng 10-12 oras. Idagdag ang natitira at lutuin.

Ito ay pinakuluan - ilagay ito sa isang tabi para sa 10-12 oras. Ginagawa namin ang pagluluto na ito ng 3 beses. Ang apoy sa panahon ng pagluluto ay ang pinakamahina.

I-roll up namin ang mga garapon na puno ng jam.

Ang masarap na lemon jam ay sayang kumain ng may kutsara. Hayaan itong maging isang maligaya o therapeutic na opsyon. Ang likidong bahagi ng paghahanda ay isang kahanga-hangang impregnation para sa mga cake at pie, isang additive sa pancake o ice cream.