Mga orihinal na recipe: mga de-latang natural na strawberry - malalaking pula, tulad ng mga sariwa para sa taglamig.

1. Natural na strawberry - simpleng paghahanda.

Larawan. Mga natural na strawberry

Pagbukud-bukurin at hugasan ang mga strawberry, ngunit piliin lamang ang malusog, hindi durog na mga berry.
Ilagay ang mga berry sa isang tuyo at mahusay na hugasan bangko. Kapag naglalagay ng mga berry, hindi na kailangang i-compact ang mga ito.
Magdagdag ng citric acid o aspirin. Para sa isang 3-litro na garapon - 0.5 dessert na kutsara. acid o 3 aspirin tablets.
Punan ng malinis na tubig na tumayo nang hindi bababa sa 6 na oras, hindi kumukulo, at i-roll up.
Dahan-dahang iling ang garapon ng mga strawberry nang maraming beses at baligtarin ito. Hayaang tumayo ito sa posisyon na ito nang hindi bababa sa 1 oras. Kung maaari, maaari mong panatilihin ang garapon sa posisyon na ito sa loob ng 6 na oras. Huwag lamang kalimutang maingat na iikot ang garapon ng mga strawberry minsan sa isang oras.
Ang mga natural na strawberry na naka-kahong para sa taglamig ay naka-imbak sa isang cool na lugar. Kung nagluluto ka ng jelly o strawberry compote sa taglamig, huwag kalimutang magdagdag ng asukal.

2. Ang malalaking strawberry na inihanda ayon sa recipe na ito para sa taglamig ay lumabas bilang sariwa.

Larawan. Ang mga strawberry ay kasing sariwa sa taglamig

Ang malusog na pulang matamis na strawberry, na hinugasan sa malamig na tubig, ay inilalagay sa malinis na mga garapon na tuyo sa araw o sa oven.
Punan ang mga garapon ng tubig na pinakuluan at takpan ang mga takip na pinakuluan sa tubig na kumukulo nang hindi bababa sa 5 minuto.
Ilagay ang mga garapon ng mga de-latang strawberry sa isang lalagyan na may pinainit na tubig. Ang mga kalahating litro na garapon ay nagpapahiram sa kanilang sarili isterilisasyon 8 - 10 minuto, litro ayon sa pagkakabanggit 13 - 15 minuto.
Mabilis na i-tornilyo ang mga talukap ng mata, baligtarin at palamig.
Ang pagpuno ng strawberry para sa taglamig ay nakaimbak sa pinakamalamig na silid na posible.

3. Matamis strawberry natural sa asukal.

Larawan. Mga natural na strawberry sa asukal

Ang mga pinagsunod-sunod na berry ay hinugasan at ang labis na kahalumigmigan ay pinapayagan na maubos.
Ang mga strawberry ay maingat na inilalagay sa mga garapon upang ang mga berry ay dapat makita mula sa tuktok ng leeg ng lalagyan at idinagdag ang asukal. Para sa 0.5 garapon - 200 g ng asukal.
Hinahayaan namin ang mga garapon na tumayo hanggang sa sandaling lumubog ang aming malalaking strawberry at kapantay ng leeg ng garapon.
Tinatakpan namin ang mga garapon na may mga isterilisadong takip at ipinadala ang mga ito para sa paggamot sa init sa loob ng 8 - 10 minuto. I-roll up ang mga lids.
Ang paghahanda ng "Strawberries in Sugar" ay naka-imbak sa isang lugar na sapat na malamig at hindi naa-access sa sikat ng araw, kung hindi, mawawala ang natural na kulay ng mga pulang berry.
Ang mga likas na malalaking pulang strawberry ay inihanda ayon sa mga orihinal na recipe na ito sa taglamig - tulad ng mga sariwang strawberry. Ito ay isang mahusay na panghimagas sa taglamig at paggamot.

Larawan. Mga de-latang strawberry - orihinal na mga recipe