Ang maanghang at malutong na bahagyang inasnan na mga pipino sa isang kasirola sa kanilang sariling juice - isang hindi pangkaraniwang recipe para sa paggawa ng mga pipino na may gaanong inasnan sa malamig na paraan.

Banayad na inasnan na mga pipino sa kanilang sariling katas

Mga Kategorya: Banayad na inasnan na mga pipino

Ang mga lightly salted cucumber sa kanilang sariling juice, o sa halip sa gruel, ay inihanda ayon sa recipe na ito sa loob ng 2 araw. Ang mainit na paminta sa recipe ay magdaragdag ng piquancy sa kanila, at ang pagkakaroon ng malunggay ay makakatulong sa kanila na manatiling malutong. Ang simple ngunit hindi pangkaraniwang recipe ng pag-aatsara ay hindi kukuha ng iyong oras, ngunit ang mga pipino ay magiging napakasarap. Ang mga ito ay perpekto sa mga pagkaing karne, isda at gulay.

Mga sangkap: dahon ng malunggay, mga pipino, mainit na paminta, asin, dill, bawang

Upang mag-atsara ng mga pipino kailangan mong maghanda:

- medium-sized na mga pipino - 10-12 mga PC .;

- malalaking pipino (angkop ang mga overripe) - 3-4 na mga PC.;

- bawang - 3-4 cloves;

- sili paminta - 1 pc.;

- dahon ng malunggay - 3 mga PC.;

- mga payong ng dill - 3 mga PC.;

- asin - 3 tbsp.

Paano magluto ng maanghang na bahagyang inasnan na mga pipino.

mga pipino

Upang maghanda ng magaan na inasnan na mga pipino sa isang kasirola, nagsisimula kami sa pamamagitan ng paghuhugas, pagbabalat at paggiling ng malalaking pipino sa isang gilingan ng karne.

Paghaluin ang nagresultang katas na may asin.

Ilagay ang mga dahon ng malunggay, 1/2 clove ng bawang, dill at pagkatapos ay humigit-kumulang isang third ng cucumber puree sa lalagyan. "Inilantad" namin ang mga pipino nang patayo dito.

Pagkatapos, muling ilatag ang mga pampalasa kasama ang mga sili, pipino na katas at isang hilera ng mga pipino. Ang paghahanda ay dapat magtapos sa cucumber puree.

Ibuhos ang 1 kutsarang asin sa ibabaw at takpan ang kawali na may takip.

Itabi sa isang madilim at mainit na lugar sa loob ng dalawang araw.Kung pagkatapos ng oras na ito ang mga pipino ay hindi sapat na inasnan, iwanan ang mga ito para sa isa pang 10-12 oras. Ang sitwasyong ito ay maaaring mangyari kung ang silid ay masyadong malamig.

Kung gusto mo ng kintsay, maaari mo ring atsara ito sa isang garapon kasama ng mga pipino. Oo, at sa halip na isang kasirola, maaari mong ligtas na gumamit ng isang regular na garapon.

Magiging mabuti kung makakahanap ka ng pagkakataon na iimbak ang workpiece sa refrigerator. Gagawin nitong posible na maiwasan ang labis na oksihenasyon ng mga produkto.

Ang pagluluto ng masarap, maanghang, bahagyang inasnan na mga pipino sa bahay ayon sa ibinigay na recipe ay magpapasaya sa bawat maybahay! Iwanan ang iyong mga review tungkol sa hindi pangkaraniwang recipe ng pag-aatsara sa mga komento.