Spicy cucumber salad para sa taglamig

Matapos maputol ang salad, dapat itong tumayo ng 24 na oras upang mailabas ang juice. Ang paghahanda ay lumalabas na piquant at malasa, ito ay nag-iimbak nang maayos. Ngunit, upang maging ligtas, inilagay ko pa rin ang mga garapon sa refrigerator. Sasabihin ko sa iyo nang detalyado kung paano maghanda ng masarap na maanghang na salad ng pipino para sa taglamig sa aking recipe na may mga larawan na naglalarawan ng paghahanda.

Mga sangkap:

• mga pipino - 2 kg;
• singkamas na sibuyas - 4 na mga PC;
• bawang - 1 ulo;
• asin - 2 tbsp;
• asukal - 2 tbsp;
• suka - 4 tbsp;
• mustasa - 2 tbsp;
• dill - 10 g;
• ground black pepper - sa dulo ng kutsilyo.

Paano maghanda ng salad ng pipino para sa taglamig

Ihanda ang mga sangkap na kakailanganin natin para ihanda ang maanghang na salad. Alisin ang alisan ng balat mula sa mga pipino.

Gupitin sa maliliit na piraso.

Balatan at i-chop ang sibuyas.

Gupitin ang bawang sa mga hiwa.

Pinong tumaga ang dill.

Ilagay ang lahat ng sangkap ng salad sa isang malaking lalagyan at ihalo nang lubusan.

Mag-iwan ng isang araw sa isang lalagyan na may takip, paminsan-minsang gumalaw nang mabuti.

Hugasan ang mga garapon na may mainit na solusyon sa soda gamit ang 1 tbsp. kutsara para sa 1 litro. tubig, pakuluan ng tubig na kumukulo at isterilisado. Ginagawa ko ito sa oven na preheated sa 100 degrees.Hugasan nang mabuti ang mga lids sa isang soda solution at ilagay din sa isang preheated oven.

Ilagay ang inihandang maanghang na salad ng pipino sa mga garapon at isara gamit ang mga takip ng tornilyo o i-roll up.

Itabi ang cucumber salad na ito na inihanda para sa taglamig sa isang madilim, malamig at maaliwalas na lugar.