Ang physalis ng gulay na inatsara ng bawang nang walang isterilisasyon - isang simpleng recipe para sa pag-aatsara ng physalis para sa taglamig.

Paano mag-pickle ng physalis nang walang isterilisasyon para sa taglamig.

At kaya, para sa pag-aatsara kailangan mong pumili ng mga hinog na prutas nang walang pinsala o mga bitak. Ang mga nakapasa sa aming napili ay kailangang alisin sa kanilang natural na shell - ang takip, at pagkatapos ay hugasan.

Susunod, ang mga prutas ng physalis ay kailangang itago sa tubig na kumukulo sa loob ng 2-3 minuto. Sa tulong ng tulad ng isang simpleng pamamaraan, ang waxy sticky coating sa prutas ay inalis, lalo na binibigkas sa lugar kung saan ang takupis ay nakakabit. Gayundin, sa physalis na sumailalim sa paggamot na ito, ang kapaitan ay inalis, na ginagawang hindi lubos na kaaya-aya ang lasa nito.

Sa susunod na yugto ng paghahanda ng aming recipe, kailangan mong maglagay ng mga pampalasa sa mga garapon para sa pag-aatsara: bawang (2-3 cloves), tinadtad na malunggay na ugat, dill, dahon ng blackcurrant, kintsay.

Pagkatapos, ilagay ang physalis sa isang lalagyan na may mga pampalasa, maaari kang maglagay ng kaunti pang halaman sa ibabaw ng mga prutas.

Susunod, punan ang mga garapon ng mainit na pagpuno ng marinade at agad na igulong ang mga takip. Ang marinade para sa pagbuhos ng physalis ay binubuo ng:

- tubig - 1500 g;

- asin - 2 talahanayan. lodge;

- asukal - 2 talahanayan. huwad;

- paminta - 2-3 mga gisantes;

- dahon ng laurel - 1-2 mga PC.

Ngayon, ang orihinal at masarap na paghahanda ay kailangang ilagay upang palamig sa isang kumot na nakababa ang mga takip.

Sa taglamig, binubuksan namin ang aming adobo na physalis at sorpresahin ang aming mga bisita sa pamamagitan ng pagtatanong sa kanila na hulaan kung saan ginawa ang pampagana kung saan sila ginagamot. Ang paghahanda na ito ay gumagawa ng mahusay na mga dekorasyon para sa dekorasyon ng mga canapé, salad at iba pang mga pinggan.