Mabilis na salad ng gulay na may kanin para sa taglamig

Ang pinakamahabang proseso ay naghihintay para maluto ito. Pangalawa, maaari mo itong gawing muli para sa iyong sarili at mag-eksperimento hangga't gusto mo. Mag-iingat lang ako tungkol sa isang bagay - huwag magdagdag ng higit sa isang baso ng kanin, kung hindi, ang paghahanda ay magiging solidong bigas at ito ay magiging tuyo.

Kakailanganin namin ang:

• 3 kilo ng mga kamatis;
• 1 kilo ng paminta;
• 1 kilo ng karot;
• 1 kilo ng mga sibuyas;
• 1 tasa ng bigas;
• 3 kutsarang asin;
• 1 tasa ng asukal;
• 300 gramo ng langis ng gulay;
• dahon ng bay;
• paminta.

Paano maghanda ng salad ng gulay na may bigas para sa taglamig

Una kailangan nating pumili ng magagandang gulay, hugasan at alisan ng balat. Ang susunod na hakbang ay ihanda ang bawat gulay para sa pagluluto.

Ang mga kamatis ay maaaring i-cut sa mga singsing, cube o, tulad ko, kalahating singsing.

Ang mga karot ay kailangang gadgad sa isang magaspang na kudkuran.

Maaari mong i-cut ang paminta gayunpaman gusto mo, pinutol ko ito sa malalaking cubes.

Ang sibuyas ay kailangang i-cut sa medium cubes. Ang isang malaki ay masyadong mamumukod-tangi sa salad, habang ang isang maliit ay magiging sobrang luto.

Ilagay ang lahat ng tinadtad na sangkap sa isang kawali, magdagdag ng asin/patamis/paminta, magdagdag ng mantika ng gulay at lutuin sa mahinang apoy.

Pagkatapos kumukulo, lutuin ng humigit-kumulang 40 minuto.

Sa pinakadulo kailangan mong magdagdag ng suka, bay leaf at peppercorns. Pakuluan para sa isa pang limang minuto.

Ngayon, kailangan mong punan ang mga malinis na garapon ng salad, hanggang sa mga balikat ng mga garapon.

At gumulong na may malinis na takip. Balutin ang salad ng gulay na may kanin hanggang sa lumamig, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang malamig na lugar para sa imbakan.

Ang dami ng mga produkto ay nagbubunga ng humigit-kumulang 9 na garapon ng 0.7 litro ng salad.

Ang isa pang malaking plus ng winter salad na ito ay ang pagiging independent nito. Dahil naglalaman ito ng kanin, ang paghahanda ay naging kasiya-siya at maaaring gamitin bilang isang side dish sa taglamig. Ngunit sa pinakuluang patatas, mantikilya at damo, ang mabilis na salad ng gulay na ito na may kanin ay talagang masarap. Magandang gana.