Grape marshmallow: kung paano gumawa ng grape marshmallow sa bahay

Paano maghanda ng mga ubas para sa marshmallow

Maaari kang kumuha ng anumang ubas na mayroon ka. Piliin ang mga berry, alisin ang mga tuyo at sira, at banlawan ng mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Susunod, gilingin ang mga berry gamit ang isang blender o gilingan ng karne. Gilingin ang nagresultang masa sa pamamagitan ng isang salaan upang mapupuksa ang mga hindi kinakailangang buto at cake.

Pakuluan ang katas sa mahinang apoy hanggang sa mananatili ang 2/3 ng volume, o kung mayroon kang sapat na pasensya, maaari mong bawasan ito ng kalahati. Kung ang katas ay hindi sapat na makapal, maaari kang magdagdag ng almirol. Upang gawin ito, kumuha ng 1 kutsara ng almirol para sa 1 kg ng grape puree. I-dissolve ang almirol sa isang maliit na halaga ng malamig na tubig. Ibuhos ito sa masa ng ubas sa isang manipis na stream, patuloy na pagpapakilos. Kung ang timpla ay hindi sapat na matamis, magdagdag ng asukal sa iyong panlasa.

Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga tinadtad na mani sa katas, o gumawa ng iba't ibang mga marshmallow. Upang gawin ito, kailangan mong magdagdag ng applesauce, blackcurrant o raspberry puree sa grape puree.

Paano patuyuin ang marshmallow ng ubas

Sa loob ng oven

Ikalat ang inihandang grape puree sa isang manipis na layer sa isang baking sheet na may non-stick coating. Kung mayroon kang isang regular na baking sheet, pagkatapos ay kailangan mong takpan ito ng may langis na parchment bago gawin ito. Hindi ka dapat gumawa ng isang layer na masyadong makapal, dahil ito ay makabuluhang taasan ang oras ng pagluluto. Ang isang layer ng 3-4 mm ay magiging pinakamainam.

Ilagay ang baking sheet sa oven sa temperatura na 90-100 degrees. Patuyuin ang marshmallow na bahagyang nakabukas ang pinto sa loob ng 5-6 na oras. Gupitin ang natapos na produkto sa mga piraso at igulong sa isang tubo.

Sa araw

Ang paraan ng pagpapatayo na ito ay tumatagal ng pinakamatagal, ngunit libre. Ibuhos ang grape puree sa isang manipis na layer sa isang baking tray na nilagyan ng baking paper at hayaang matuyo sa araw. Ang pagpapatuyo ng mga hilaw na materyales ay maaaring tumagal mula sa ilang araw hanggang isang linggo, depende sa kondisyon ng panahon.

Sa dryer

Line dryer tray na may baking paper. Ibuhos ang pinakuluang katas sa ibabaw nito.

Patuyuin sa temperatura na 65-70 degrees para sa 10-12 na oras.

Paano matukoy ang pagiging handa ng mga marshmallow ng ubas

Sa pagpindot, ang natapos na marshmallow ay hindi dumikit sa iyong mga kamay, nagiging mas matingkad ang kulay, madaling humiwalay sa baking sheet, at nagiging nababanat.

Paano mag-imbak ng mga marshmallow ng ubas

Ang tamis ay dapat na naka-imbak sa isang glass jar o paper bag sa isang madilim, tuyo, malamig na lugar. Para sa pag-iimbak, maaari mong igulong ang marshmallow sa isang tubo, nang hindi na kailangang ihiwalay ito sa papel. Kung maayos na nakaimbak, ang marshmallow ay angkop para sa paggamit sa loob ng 2 taon.

Matapos basahin ang artikulo, alam mo kung paano gumawa ng marshmallow ng ubas. Maaari itong magamit kapag naghahanda ng pagpuno para sa mga pie, bagel, at para sa dekorasyon ng mga cake. O kaya'y kainin ito ng ganyan, hinugasan ng mainit na tsaa. Ang iyong pamilya, na sinubukan ang delicacy na ito, ay pahalagahan ang iyong trabaho.