Pastila mula sa cake: pagsusuri ng pinakamahusay na mga recipe para sa paggawa ng lutong bahay na pastila mula sa cake

Ang isang halimbawa ng isang recipe para sa paggawa ng homemade marshmallow ay ipapakita batay sa apple pulp, at sa ibaba maaari mong pamilyar ang iyong sarili sa iba't ibang mga pagpipilian para sa paghahanda ng pulp marshmallow mula sa iba pang mga produkto.

Paano gumawa ng marshmallow mula sa sapal ng mansanas

• sapal ng mansanas - 1 kilo;
• butil na asukal - 150 gramo;
• tubig - 50 gramo.

Kung plano mong gumawa ng mga marshmallow mula sa pulp, kung gayon ang mga mansanas ay dapat na pisilin sa kanilang peeled form, nang walang mga balat at buto.

Ang ginugol na pulp ay inilipat sa isang kawali na may makapal na ilalim o isang palanggana, na minasa ang masa ng mansanas gamit ang iyong mga kamay.Ang anumang malalaking bahagi ng mansanas na natagpuan ay tinadtad ng kutsilyo at ibinalik.

Magdagdag ng tubig sa mga mansanas at pakuluan ang mga nilalaman ng kawali sa loob ng 5 minuto nang sarado ang takip. Kung ang mga squeezes ay masyadong tuyo, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng 2 beses na mas maraming tubig.

Matapos lumambot ang mga mansanas, ang butil na asukal ay idinagdag sa kanila. Paghaluin ang lahat nang lubusan at ilagay sa apoy upang pakuluan ng 15 - 20 minuto. Ang masa ay dapat lumapot at bahagyang bumaba sa dami. Upang maiwasang masunog ang katas, dapat itong patuloy na hinalo gamit ang isang spatula. Palamigin nang bahagya ang natapos na sarsa ng mansanas.

Mayroong tatlong mga paraan upang matuyo ang katas:

• Sa loob ng oven. Ang katas ay inilalagay sa isang silicone mat o wax paper na bahagyang pinahiran ng langis ng gulay. Ang layer ay hindi dapat lumampas sa 4 - 5 millimeters. Patuyuin ang marshmallow sa temperatura na 180 degrees sa loob ng 20 minuto, at pagkatapos ay tuyo ito hanggang handa sa temperatura na 60 degrees. Mahalagang tampok: ang pinto ng oven ay dapat na bukas nang humigit-kumulang 3 daliri.
• Sa isang electric dryer. Ang katas ay inilalagay sa isang lalagyan para sa paghahanda ng mga marshmallow o sa mga wire rack na natatakpan ng baking paper. Upang maiwasan ang pagdikit ng pastille, ang mga tray ay pinadulas ng langis ng gulay. Ang produkto ay tuyo sa isang maximum na temperatura ng 65 - 70 degrees. Kung ang marshmallow ay tuyo sa ilang mga tier, pagkatapos ay para sa pare-parehong pagpapatayo, ang mga tray ay pana-panahong pinapalitan.
• Sa ere. Maaari mo ring patuyuin ang pastille mula sa cake sa natural na paraan. Upang gawin ito, ang mga lalagyan ay inilalagay sa isang glazed na balkonahe o sa labas lamang. Ang mga lalagyan na may mga marshmallow ay dapat protektado mula sa mga insekto. Upang gawin ito, takpan ang mga tray na may gasa upang hindi ito hawakan ang masa ng prutas. Oras ng pagpapatayo - 4-5 araw.

Ang natapos na marshmallow ay pinagsama sa mga rolyo o pinutol sa mga di-makatwirang geometric na hugis.Itago ang produkto sa refrigerator sa isang plastic na lalagyan o garapon na salamin.

Panoorin ang video mula sa channel ng Libreng Mamimili - Paano gumawa ng masarap na marshmallow mula sa sapal ng mansanas

Mga recipe para sa homemade pulp pastilles

Ang teknolohiya para sa paghahanda ng mga marshmallow mula sa iba pang mga prutas ay kapareho ng mula sa mga mansanas, kaya ang mga sangkap lamang ang ipapakita sa mga recipe sa ibaba.

Apple-peach marshmallow

• sapal ng mansanas - 500 gramo;
• peach cake - 500 gramo;
• butil na asukal - 3 kutsara.

Plum marshmallow na may asin

• plum cake - 1 kilo;
• asin - 0.5 kutsarita.

Pinakuluan ng tubig, ang cake ay kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan upang alisin ang balat, at pagkatapos ay idinagdag ang asin.

Plum marshmallow na may pulot, linga at banilya

• plum cake - 500 gramo;
• pulot - 3 kutsara;
• linga - 1 kutsara;
• vanilla - sa dulo ng kutsilyo.

Ang pulot at banilya ay idinagdag sa pinalamig na plum puree, na napalaya mula sa mga balat. Bago ilagay ang marshmallow upang matuyo, budburan ito ng inihaw na linga.

Apple at plum pulp pastille na may honey, poppy seeds at sesame seeds

• plum cake - 500 gramo;
• sapal ng mansanas - 500 gramo;
• pulot - 5 kutsara;
• buto ng poppy - 1 kutsara;
• linga - 1 kutsara;
• vanilla - sa dulo ng kutsilyo.

Plum-apple marshmallow na may cinnamon, honey at coconut flakes

• plum cake - 500 gramo;
• sapal ng mansanas - 500 gramo;
• pulot - 5 kutsara;
• kanela - sa panlasa;
• coconut flakes - 2 kutsara.

Apple pulp pastille na may cinnamon

• sapal ng mansanas - 500 gramo;
• kanela - sa panlasa.

Pastille ng mga plum at mansanas na may mga buto, walnut at banilya

• plum cake - 300 gramo;
• sapal ng mansanas - 300 gramo;
• buto ng mirasol - 1 kutsara;
• durog na mga walnuts - 1 kutsara;
• vanilla - sa dulo ng kutsilyo.

Cherry at peach pulp pastille

• cherry cake - 500 gramo;
• peach pulp - 500 gramo.

Si Oleg Kochetov sa kanyang video ay magsasalita tungkol sa mga lutong bahay na marshmallow mula sa cherry cake