Mga benepisyo at pinsala sa kalusugan ng mga kamatis. Mga katangian, paglalarawan, katangian at calorie na nilalaman ng mga kamatis. Anong mga bitamina ang nasa kamatis?

Ang halaman ng kamatis ay kabilang sa pamilya ng nightshade; mayroong taunang at pangmatagalang species; ang prutas ay isang berry, na sikat na tinatawag na kamatis.

Komposisyon at calorie na nilalaman ng produkto

Larawan: mga kamatis.

Ang kamatis ay naglalaman ng mga 20 kcal bawat 100 gramo ng sariwang produkto. Higit sa 90% ng isang kamatis ay binubuo ng tubig, ang natitira ay carbohydrates, protina at taba. Bilang karagdagan, ang mga kamatis ay naglalaman ng: malusog na sugars, fiber, pectin, mineral salts, organic acids, starch, pati na rin ang maraming bitamina (K, B, C, atbp.) at mineral (potassium, magnesium, phosphorus, iron, yodo at iba pa. ).

Ang mga benepisyo ng mga kamatis

Ang mga kamatis ay inirerekomenda para sa pagkonsumo ng lahat ng mga taong nagdurusa sa mga sakit sa puso at vascular, mataas na presyon ng dugo at labis na antas ng kolesterol sa dugo.

Ang mga kamatis ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga sangkap na mga antagonist ng mga selula ng kanser, kaya ang isang hinog na gulay ay isang mahusay na pag-iwas sa mga malignant na tumor.

Ang kamatis ay nagpapabuti sa komposisyon ng dugo at nagpapalakas ng immune system.

Ang regular na pagkonsumo ng mga kamatis ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapabuti ang panunaw at malutas ang maraming mga problema sa gastrointestinal.

Ang mga kamatis ay binabad ang katawan ng isang malaking halaga ng mga mineral at bitamina, habang sila ay isang mababang-calorie at pandiyeta na produkto.

Pinsala ng mga kamatis

Walang dahilan para tawaging nakakapinsala ang produktong ito. Mayroong ilang mga grupo ng mga tao na dapat iwasan ang pagkain ng mga kamatis. Una, ito ay mga taong allergy sa mga kamatis. Pangalawa, ito ay mga pasyente na may mga gastrointestinal na sakit sa talamak na yugto, halimbawa, kabag, ulser. Pangatlo, para sa ilang mga sakit sa bato, ang pagkonsumo ng mga kamatis ay dapat na limitado.

Paano kumain ng kamatis?

Ang kamatis ay isa sa ilang mga produktong pagkain na ang mga benepisyo ay tumataas pagkatapos ng paggamot sa init. Ang mga kamatis ay kinakain hilaw, ginagamit ang mga ito upang maghanda ng kamatis at tomato paste, pati na rin ang juice, sila ay adobo, inihurnong, nilaga, kahit na tuyo at nagyelo. Maaari kang gumawa ng katas na sopas, salad, sarsa at iba pang mga pagkaing mula sa mga kamatis.

Paano makatipid?

Ang pangunahing paraan upang maghanda ng mga kamatis para sa taglamig ay canning. Ang gulay ay pinagsama nang buo, sa anyo ng mga salad, pati na rin ang mga kamatis at juice.