Mga kamatis na inatsara ng pulot para sa taglamig - isang orihinal na recipe para sa paghahanda ng mga gourmet na kamatis sa isang honey marinade.

Ang mga marinated na kamatis sa honey marinade para sa taglamig ay isang orihinal na paghahanda ng kamatis na tiyak na magiging interesado sa mga mahilig sa hindi pangkaraniwang panlasa at mga recipe. Isang orihinal o hindi pangkaraniwang recipe ang nakukuha dahil sa halip na karaniwang suka na nakasanayan nating gamitin araw-araw, ang recipe na ito ay gumagamit ng red currant juice, honey at asin bilang preservative.

Mga sangkap: Red Ribes, honey, Melissa, mga kamatis, asin, tarragon

Paano magluto ng masarap na kamatis na may pulot.

Mga kamatis

Inayos namin ang mga kamatis, hugasan ang mga ito, piliin ang mga ito ng parehong laki.

Blanch sa loob ng 30 segundo. sa tubig na kumukulo at ilagay ito sa isang 3 litro na garapon.

Unang linya sa ilalim ng garapon na may tarragon at lemon balm dahon. Ang mga hindi pangkaraniwang panimpla para sa pag-aatsara ay magbibigay sa aming mga gourmet na kamatis ng isang mas kakaiba at masaganang lasa.

Hiwalay, ihanda ang marinade na may pulot. Upang gawin ito, pakuluan ito sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng tubig na may pulot, pulang currant juice at asin.

Ibuhos ang kumukulong honey marinade sa mga inihandang kamatis, hayaang umupo ng 4-6 minuto, at pagkatapos ay alisan ng tubig.

Pakuluan muli ang marinade at ibuhos ang mga kamatis sa pangalawang pagkakataon.

Pagkatapos ay ginagawa namin ang pamamaraang ito ng pagbuhos ng mga kamatis sa pangatlong beses.

Ibuhos ang kumukulong pagbuhos sa masasarap na kamatis sa ikaapat na pagkakataon, igulong ang takip, ibalik at palamig.

Para sa isang 3 litro na garapon kakailanganin mo ng 30 g ng tarragon at dahon ng lemon balm.

Pag-atsara na may pulot: para sa 1 litro ng tubig kakailanganin mo ng 300 ML ng red currant juice, 50 g ng honey at asin.

Narito ang isang orihinal na recipe para sa paghahanda ng mga gourmet na kamatis para sa taglamig. Ang mga kamatis na inatsara na may pulot sa taglamig ay maaaring ligtas na ihain sa isang holiday table, na may mga pagkaing karne, isda, o simpleng atsara para sa malamig na pampagana.