Simple sea buckthorn jam para sa taglamig

Ang sea buckthorn jam ay hindi lamang napaka-malusog, ngunit mukhang napakaganda din: dilaw na mga berry sa isang amber-transparent syrup. Pagkatapos ng lahat, alam ng lahat na ang kaaya-ayang maasim na berry na ito ay hindi lamang maganda at masarap, ngunit napakalusog din. Iminumungkahi ko ang paggawa ng homemade sea buckthorn jam nang hindi kumukulo ang mga berry. Ang pamamaraang ito ng paggawa ng jam ay magpapanatili ng pinakamataas na posibleng dami ng mga bitamina at iba pang kapaki-pakinabang na mga organikong compound na naroroon sa kamangha-manghang halaman na ito at napakahalaga para sa atin sa taglamig.

Mga produkto para sa pagkuha:

• sea ​​buckthorn - 1 kg;
• asukal - 1 kg;
• tubig - 150 ml.

Paano gumawa ng sea buckthorn jam na may mga buto

Ihanda ang mga produkto ng paghahanda. Pinakamainam na pumili ng siksik at malalaking berry. Dapat silang hugasan sa malamig na tubig, pinatuyo, at tuyo.

Ibuhos ang tubig sa kawali, magdagdag ng asukal. Paghalo, pakuluan at lutuin ang syrup sa loob ng 10 minuto.

Ibuhos ang kumukulong sugar syrup sa mga sea buckthorn berries at itabi sa loob ng 4 na oras.

Pagkatapos, paghiwalayin ang syrup mula sa mga berry sa isang colander.

Init ang syrup sa isang temperatura ng 105 degrees, pagpapakilos nang masigla.

Sa madaling salita, dalhin ito sa isang tapos na syrup na may ganap na natunaw na asukal.

Palamigin ang syrup sa loob ng 30 minuto, pilitin, pagkatapos ay ibuhos muli ang mga berry.

Ilagay ang sea buckthorn jam sa katamtamang init at lutuin ng 10 minuto mula sa sandaling kumulo ito.

Mga bangko isterilisado sa oven nang hindi bababa sa 15 minuto sa 100 degrees. Ibuhos ang mainit na sea buckthorn jam sa mga mainit na sterile na garapon at ilagay sa oven sa loob ng 10 minuto upang isterilisado.

Pinakamainam na isara ang mga garapon na may sterile glass o metal lids na may mga gasket ng goma.

Umaasa ako na ang aking simpleng recipe para sa sea buckthorn jam na may mga buto ay magiging kapaki-pakinabang din sa iyo. Bon appetit, good mood at laging maging malusog!