Transparent lemon jelly - isang homemade recipe para sa paggawa ng magandang lemon jelly para sa taglamig.

Mga sangkap na kailangan para sa matamis na paghahanda:

mga limon - 8 - 10 prutas;

asukal - 900 gr;

tubig - 1 l;

gelatin - 10 g bawat 1 litro ng juice.

Paano gumawa ng lemon jelly para sa taglamig.

Ang paghahanda ay nagsisimula nang simple: banlawan ang mga limon nang lubusan, tuyo ang mga ito, gupitin ang mga ito sa manipis na hiwa, at alisin ang mga buto.

Hayaang matunaw ang gelatin sa isang basong tubig at iwanan ito doon hanggang sa ito ay lumubog.

Ilagay ang hiniwang hiwa ng lemon sa isang lalagyan ng tubig at kumulo sa loob ng 25 minuto sa mahinang apoy.

Salain ang nagresultang juice sa pamamagitan ng cheesecloth o isang flannel filter at pakuluan hanggang ang volume ay mabawasan ng kalahati.

Magdagdag ng inihandang gulaman at inihandang asukal sa maliliit na bahagi. Huwag kalimutang pukawin sa proseso ng pagluluto.

Susunod, kailangan mong subukan para sa halaya - ihulog ang isang kutsarang puno ng halaya sa isang plato, at kung ito ay makapal, pagkatapos ay handa na ang aming magandang transparent na halaya.

Ibuhos ang pinaghalong lemon sa mga isterilisadong garapon, takpan ng mga takip at ilagay sa isang kawali na may mainit na tubig, i-pasteurize ang mga garapon ng litro sa loob ng 12 minuto.

Pagkatapos, i-seal gamit ang mga takip at hayaang lumamig nang hindi binabaligtad.

Mag-imbak sa isang basement o iba pang maginhawang lugar.

Tulad ng nakikita mo, ang paggawa ng lemon jelly sa bahay ay madali. Ang pangunahing bagay ay upang magkaroon ng isang pagnanais, at mga limon, siyempre. Paano mo gagawin ang gayong paghahanda? Ako ay natutuwa na basahin ang iyong mga recipe at mga review.