Transparent plum juice para sa taglamig na walang juicer - kung paano gumawa ng plum juice sa bahay.

Paano gumawa ng juice mula sa mga plum na walang juicer.

Madali lang ihanda. Ang mga prutas ay kailangang hugasan, pagkatapos alisin ang mga buntot, at pagkatapos ay ilagay sa isang kawali. Maaari mong iwanan ang mga buto, dahil aalisin namin ang mga ito sa ibang pagkakataon, at ngayon ay hindi nila naaapektuhan ang lasa ng juice sa anumang paraan.

Ilagay ang kawali na may mga prutas sa isang pinainit na kalan at maghintay hanggang sa lumambot ang mga plum at lumabas ang juice sa ibaba. Sa oras na ito, kailangan mong subaybayan ang temperatura ng pag-init ng juice (para dito mas mainam na gumamit ng isang espesyal na thermometer ng kusina) at huwag pahintulutan ang masa sa kawali na magkaroon ng temperatura na higit sa pitumpung degree.

Ilipat ang mainit na masa sa isang canvas bag at isabit ito sa isang palanggana upang maubos ang katas. Ang katas ay matutulungang dumaloy palabas sa pamamagitan ng tela sa pamamagitan ng mano-manong pagpiga sa bag.

Salain ang nagresultang makapal na katas na may sapal sa pamamagitan ng isang pinong salaan sa kusina. Kung wala kang isa, pagkatapos ay sa pamamagitan ng multi-layer gauze.

Ang juice ay dapat pahintulutang tumira, at pagkatapos ay ang transparent na itaas na bahagi ay dapat na pinatuyo.

Ilagay itong malinaw na plum juice sa kalan at dalhin ito sa siyamnapu't limang degree.

Ibuhos ang mainit na juice sa mga steamed jar o bote at i-seal ang mga ito nang hermetically.

Mas mainam na ilagay ang mga bote sa kanilang mga gilid upang palamig, at baligtarin ang mga garapon.

Ang plum pulp na natitira pagkatapos maubos ang juice ay maaaring gamitin upang gumawa ng makapal na plum jam o marmalade.

Maaari ka ring gumawa ng juice mula sa mga plum gamit ang isang juicer. Ngunit sa kasong ito, walang espesyal na recipe ang kailangan, ngunit basahin lamang ang mga tagubilin para sa iyong modelo ng juicer.