Prune puree: mga recipe para sa paghahanda ng mga delicacy para sa pagpapakain sa iyong sanggol at paghahanda sa kanila para sa taglamig

Paano pumili ng mga pinatuyong prutas

Ang mga prun ay medyo mahal na kasiyahan, kaya lalo na ayaw mong madapa sa isang mababang kalidad na produkto o isang produktong ginagamot sa mga kemikal.

Mga panuntunan sa pagpili:

• Ang balat ng mga pinatuyong prutas ay dapat na matte sa kulay. Ang makintab na pinatuyong prutas ay nagpapahiwatig na ang walang prinsipyong mga tagagawa ay tinatrato sila ng gliserin o taba upang mapabuti ang kanilang panlabas na kakayahang mamili.
• Ang kulay ng mga berry ay dapat na itim. Kung makakita ka ng mga ispesimen na may kayumangging kulay, nangangahulugan ito na binuhusan ng tagagawa ang mga plum ng tubig na kumukulo bago matuyo. Ang katotohanang ito ay nagpapahiwatig na ang dami ng mga bitamina sa mga pinatuyong prutas ay ilang beses na mas mababa.
• Kapag naramdaman mo ang prun, hindi sila dapat dumikit sa iyong mga kamay at mag-iwan ng maitim na marka sa kanila.
• Ang lasa ng mga pinatuyong prutas ay dapat na maliwanag at mayaman, nang walang mapait na tala sa aftertaste.
• Sa bahay, maaari mong suriin ang kalidad ng mga berry sa pamamagitan ng pagbabad sa kanila sa tubig sa loob ng kalahating oras. Kung ang mga berry ay nakakuha ng isang maputi-puti na tint sa mga lugar, kung gayon ang produkto ay natural, at kung ang kulay ay nananatiling hindi nagbabago, ang mga berry ay ginagamot ng mga kemikal.

Prune puree recipe para sa mga sanggol

Mabilis na recipe nang hindi nagluluto

Ang mga niligis na patatas para sa komplementaryong pagpapakain ay inihanda sa kaunting dami, dahil ang labis na dosis ng dessert na ito ay maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi o pagkasira ng dumi.

Ang katas ayon sa recipe na ito ay ginawa mula sa malambot, mataba, hindi overdried berries.

Ang walong piraso ng prun ay ibinuhos sa isang baso ng tubig na kumukulo at, mahigpit na natatakpan ng takip, iniwan upang magluto ng 3 hanggang 10 oras. Sa panahong ito, ang mga berry ay lalambot at namamaga. Ang mga prun ay hinuhuli mula sa sabaw at pinupunasan sa pamamagitan ng isang salaan. Ang resulta ay isang natural na katas.

Pinakuluang berry puree

Kung ang prun ay tuyo, pagkatapos ay kailangan mong pakuluan ang mga ito ng kaunti bago ipasa ang mga ito sa isang salaan. Ang dami ng mga sangkap ay tumutugma sa nakaraang recipe. Ang mga berry ay binabad din sa kumukulong tubig at pinananatili ng hanggang kalahating araw. Pagkatapos ang sabaw ay pinatuyo, ngunit hindi itinapon, dahil ito ay lubhang kapaki-pakinabang. Maaari mo itong inumin sa iyong sarili o idagdag ito bilang isang pampatamis, halimbawa, sa lugaw o compotes.

Ilagay ang pinalambot na mga berry sa isang maliit na kasirola at ibuhos ang isang baso ng malinis na tubig. Ilagay ang mangkok sa kalan at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 20 hanggang 30 minuto.

Pagkatapos nito, kung kinakailangan, ang mga buto ay aalisin mula sa mga berry at ang pulp ay sinuntok ng isang blender. Kung ang halo ay masyadong makapal, palabnawin ito ng orihinal na sabaw.

Prune puree para sa taglamig

Klasikong bersyon

Para sa recipe na ito kakailanganin mo ng kalahating kilo ng prun. Ang mga berry ay kailangang maingat na suriin at alisin ang mga buto, kung kinakailangan. Susunod, ang mga pinatuyong prutas ay hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pinupunasan ang bawat berry gamit ang iyong mga kamay. Susunod, ang prun ay ibabad sa maligamgam na tubig sa loob ng isang araw. Pinakamainam na gawin ito sa kumukulong tubig, upang ang proseso ng pamamaga ay magiging mas mabilis.

Pagkatapos ng 24 na oras, magdagdag ng tubig sa namamagang prun upang masakop nito ang prutas ng 1.5 - 2 daliri. Takpan ang kawali na may takip at kumulo sa mahinang apoy hanggang sa ganap na kumulo ang mga berry. Aabutin ito ng humigit-kumulang 1.5 oras.

Kapag handa na ang mga pinatuyong prutas, ilipat ang mga ito sa isang blender at katas hanggang makinis. Ang masa ay lumalabas na medyo makapal at ang mga balat ng mga berry ay hindi pantay na giniling, kaya sa huling yugto ang prune puree ay giling sa pamamagitan ng isang pinong salaan. Bago ilagay sa mga garapon, ang halo ay dinadala sa isang pigsa sa kalan.

Sasabihin sa iyo ni Valeria Busheva ang tungkol sa lahat ng mga detalye ng recipe na ito sa kanyang video

Putulin ang katas na may mga mansanas

• prun - 1 kilo;
• hinog na mansanas (mas mainam na gamitin ang iba't ibang Antonovka) - 3 kilo;
• butil na asukal - ½ tasa;
• tubig - 1.5 litro.

Ang mga prun ay hinugasan at pinahihintulutang bumuka nang lubusan sa tubig na kumukulo. Pagkatapos nito, ang mga pinatuyong prutas ay pinakuluan ng isang oras sa isang kasirola. Magdagdag ng mga mansanas, gupitin sa medium-sized na mga piraso, sa pinakuluang berries (hindi na kailangang alisan ng balat ang mga ito). Ang mga mansanas ay dapat pakuluan kasama ang prun para sa isa pang 20 minuto. Matapos lumambot ang Antonovka, ang masa ay sinuntok ng isang submersible blender. Upang mapupuksa ang mga piraso ng balat ng mansanas at prune, ang masa ay dumaan sa isang metal na salaan. Ang katas ay tinimplahan ng asukal at ibinalik sa apoy. Ang masa ay dapat maging homogenous, nang walang anumang mga kristal ng asukal.Ang kumukulong katas ay ibinahagi sa mga sterile na garapon at itinakip sa mga takip.