Recipe para sa adobo na repolyo na may bawang, kari at khmeli-suneli - hakbang-hakbang na may mga larawan o kung paano simpleng mag-atsara ng repolyo sa isang garapon.

Mga Tag: Hakbang-hakbang na mga recipe na may mga larawan

Gusto mo bang kumain ng malutong na adobo na repolyo, ngunit medyo pagod ka na ba sa lahat ng mga recipe para sa paghahanda nito? Pagkatapos ay subukang gumawa ng maanghang na adobo na repolyo ayon sa aking recipe sa bahay na may pagdaragdag ng mga panimpla ng bawang at kari at suneli hops. Ang paghahanda ng paghahandang ito ay hindi maaaring maging mas madali, ngunit ang resulta ay isang malutong, matamis at maasim na maanghang na meryenda.

Mga sangkap: tubig, puting repolyo, kari, asukal, asin, suka, khmeli-suneli, bawang

Adobo na repolyo na may bawang

Mga sangkap para sa paghahanda:

puting repolyo - 2.5-3 kg;
kari - 1 tsp;
hops-suneli - 2 kutsarita;
bawang - 3-4 ulo.

Paano mag-pickle ng repolyo sa isang garapon.

Mas mainam kung gumamit ka ng makatas na puting repolyo upang ihanda ang gawang bahay na paghahandang ito.

Una, kailangan nating alisin ang tuktok na berdeng dahon mula sa ulo at banlawan ang ulo ng repolyo sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Susunod, pinutol namin ang repolyo sa kalahati, at pagkatapos, na may matalim na kutsilyo, i-chop ito sa mahabang makitid na piraso. Kung mas mahaba ang strips na nakukuha mo, mas magiging maganda ito sa plato kapag inihain.

Kailangan nating alisan ng balat ang bawang at gupitin ito sa manipis na hiwa.

Pagkatapos, iwisik ang ginutay-gutay na repolyo na may mga pampalasa, tinadtad na bawang at ihalo (ngunit huwag pindutin tulad ng pagbuburo) upang ang mga pampalasa at bawang ay pantay na ipinamahagi sa buong repolyo.Magiging mas maginhawa para sa iyo na paghaluin ang repolyo na may mga pampalasa sa ibabaw mismo ng mesa sa kusina, tulad ng ginawa ko sa larawan.

Paano simpleng mag-atsara ng repolyo sa isang garapon.

Susunod, kailangan nating ilagay ang tinadtad na workpiece sa isang lalagyan para sa marinating (anumang uri, hangga't hindi ito nag-oxidize).

Paano simpleng mag-atsara ng repolyo sa isang garapon.

Ngayon, maaari mong ihanda ang pag-atsara para sa repolyo.

Para dito kailangan namin:

tubig - 1.3 litro;
asin - 2 tbsp. huwad;
asukal - 150 gramo;
suka (9%) - 100 ml.

Sinimulan namin ang paghahanda ng pag-atsara sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asukal at asin sa tubig, pagpapakilos, paglalagay nito sa apoy, at kapag nagsimula itong kumulo, ibuhos ang suka, pakuluan at handa na ang pag-atsara.

Punan ang lalagyan ng aming paghahanda na may kumukulong atsara, upang ang likido ay ganap na sumasakop sa repolyo.

Adobo na repolyo sa isang garapon.

Ang repolyo na ito ay dapat na inatsara sa temperatura ng silid sa loob ng 24 na oras, at pagkatapos, upang maiimbak ang repolyo, ilagay ito sa refrigerator.

Adobo na repolyo na may bawang

Pinakamainam na ihain ang malutong at mabangong adobo na repolyo na may mga pampalasa sa pamamagitan ng pagwiwisik ng manipis na hiniwang sibuyas na kalahating singsing at pagbuhos ng langis ng mirasol.